Kurczak "na oko"

1 5 5 5
2005-09-19
kurczak wymaga marynowania
łatwe
Porcje: 5 - 6 porcji
kurczak kurczak pieczony kukurydzy pieczarki groszku udka

Zawsze robię go na oko i na dodatek zmieniam składniki w zależności od upodobań i zasobów lodówki


Składniki na kurczak "na oko"

cały kurczak lub skrzydełka i udka
40 dkg ryżu
0,5 kg pieczarek
3 dorodne cebule
groszek konserwowy lub kukurydza
litr bulionu

Przygotowanie dania kurczak "na oko"

Kurczaka natrzeć przyprawami wg gustu najlepiej dzień wcześniej.

Ryż lekko obgotować w osolonej wodzie.
Kurczaka obsmażyć - niekoniecznie

Na dno żaroodpornego naczynia wyłożyć pół ryżu. Na to włożyć kurczaka i podsmażone pieczarki z cebulką. Posypać kukurydzą lub groszkiem Przykryć pozostałym ryżem.
Posypać pieprzem i curry.
Zalać bulionem.

Przykryć. Piec około godziny.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.