Kurczak miodowo- czosnkowy
2007-08-19
1 godzina + 12 marynowanie mięsa
bardzo łatwe
Porcje: około 5
Rewelacyjny! Słodycz miodu i soku brzoskwiniowego zmieszana z ostrym czosnkiem daje niepowtarzalny smak. Najlepsze drugiego dnia.
Składniki na kurczak miodowo- czosnkowy
2 duże piersi kurczaka
½ szklanki oleju
2 łyżki miodu
1 paczka rodzynek królewskich
puszka brzoskwiń w zalewie
masło do smażenia- około 10 dkg
czosnek (ja dodaję główkę, ale lubię- można 4 ząbki)
sól, pieprz do smaku
½ szklanki oleju
2 łyżki miodu
1 paczka rodzynek królewskich
puszka brzoskwiń w zalewie
masło do smażenia- około 10 dkg
czosnek (ja dodaję główkę, ale lubię- można 4 ząbki)
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie dania kurczak miodowo- czosnkowy
...
Piersi pokroić w kostkę.Zrobić marynatę z oleju i miodu (wymieszać ręką- miód można lekko rozpuścić). Zalaćmarynatą pokrojone mięso, wsypać rodzynki, posolić, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Postawić na kilka godzin w lodówce (najlepiej na noc).
Obsmażyć wszystko na maśle na złoto. Wrzucić do garnka, zalać sokiem z brzoskwiń i dopełnić wodą tak, aby mięso było przykryte.
Posolić, popieprzyć do smaku.
Gotować ok. 20 minut.
Pod koniec wrzucić pokrojone w kostkę brzoskwinie z zalewy.
Najlepiej smakuje z ryżem i brzoskwiniami. Im więcej razy odgrzewane, tym lepiej.
Najlepiej smakuje z ryżem i brzoskwiniami. Ewentualnie z sałatą na słodko. Im więcej razy odgrzewane, tym lepiej.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
