» Przepisy » Przepisy na obiad » Potrawy z mięsa » Kurczak jesienny jabłkowo-cebulowy

Kurczak jesienny jabłkowo-cebulowy


  
1 5 5 36
2007-10-22
1,5 h
bardzo łatwe
Porcje: 4 do 6
Kuchnia europejska
Kurczak jesienny jabłkowo-cebulowy

Pachnący tym, co jesienią najlepsze: jabłkami, miodem i majerankiem. Gęsta, esencjonalna kołderka sosu opatula kurczaka. Na zdjęciu: tuż przed pieczeniem.


Składniki na kurczak jesienny jabłkowo-cebulowy

4 nogi ( udka i pałki) kurczaka ale swobodnie można też dać piersi

2 spore jabłka - najlepiej kwaskowate - pokrojone na ósemki ( skrop od razu cytryna, nie ściemnieją, a smak sosu będzie lepszy)
1 spora lub dwie średnie cebule białe

kopiasta łyżka miodu ( dowolnego)
majeranek
papryka słodka w proszku
opcjonalnie także papryka w płatkach
sól
pieprz


Przygotowanie dania kurczak jesienny jabłkowo-cebulowy

...

Obsmaż nogi kurczaka na rumiano ( ja oddzielam udko od pałki, żeby łatwiej mieściły się na patelni)
Przełóż do naczynia, w którym będą się piekły, posól.
Na tłuszcz po smażeniu kurczaka wrzuć cebulę, zeszklij lekko, dorzuć jabłka i smaż krótko, tak, żeby jabłka się ogrzały i połączyły z cebulą, ale nie rozpadły ( ok. 2 minut). Dopraw papryką słodką, solą, pieprzem, majerankiem, dodaj łyżkę miodu. Wszystko przełóż na kurczaka. Wstaw do pieca nagrzanego do 165-170 stopni. Piecz około 1,20 - 1,5 h, na ostatnie 20-25 minut przed końcem pieczenia odkryj kurczaka, żeby się zarumienił a sos nieco odparował.
Upieczonego kurczaka wyjmij na chwilę z naczynia, w którym się piekł. Z sosu, który wytworzył się podczas pieczenia zdejmij łyżką nadmiar tłuszczu. Pozostały sos zmiksuj ( najlepiej blanderem pałką), jeśli trzeba to jeszcze dosmacz solą lub pieprzem. Wrzuć do sosu kurczaka, niech się nim "oblepi".
Podawaj z czym lubisz :)


Pyszny a nawet jeszcze pyszniejszy jest odgrzewany.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...


Orzechowy placek ze śliwkami

Orzechowy placek ze śliwkami

Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.




Kurczak jesienny jabłkowo-cebulowy - komentarze

wisienka1986
wisienka1986
1.08.2014 19:24
Jesieni jeszcze nie ma, a u mnie już kurczak wylądował na stole. I powiem tylko tyle: palce lizać!
miodzianka
miodzianka
22.07.2014 11:06
Danie jest bardzo dobre,ja daję więcej jabłek bo lubię takie połączenia drobiu z jabłkami
mjhg
mjhg
12.11.2013 12:23
Nie przepadam za jabłkami na ciepło ale danie naprawde swietne, smak jabłek gdzies sie rozpłyną , sos rewelacyjny. POLECAM
ullenka
ullenka
10.11.2013 20:26
Pyszności i ten aromat...jabłkowo miodowy, kurczaczek złoty pachnący, za oknem zimno i pada a tu taka biesiada :-)
CATI
CATI
27.10.2013 17:49
co tu dużo pisać - PYCHA!!! Sos po prostu the best! :-)
meede7
meede7
18.01.2012 19:39
mmmm pycha!! znam przepis od kilku dni i już 2 razy robiłam :D
mamaoli
mamaoli
17.11.2011 16:35
miałam napisać wrażenia- napiszę krótko: mniammniam, wszyscy byli zachwyceni, do ulubionych,
mamaoli
mamaoli
17.11.2011 09:44
Ja właśnie dziś zabrałam się za przygotowanie tej potrawy, na chwilę obecną jestem na etapie obsmażania nóżek-szykuję troszkę większą ilość. Napiszę później jakie wrażenie zrobiła ta potrawa na moich "zjadaczach".
kinghah
kinghah
24.10.2011 20:58
Na piątkę, na jesień, na chandrę;-) Tylko jabłek 2 x więcej. Do tego kasza jęczmienna i winko - mniam mniam!
paproszek
paproszek
29.09.2011 18:08
Tak przyrządzony kurczak na stałe wszedł do naszego menu. Pyszny!
paproszek
paproszek
4.12.2010 22:36
Pyszne danie. Napewno na stałe zagości na moim menu. Podałam z pure.
AgaKucharka
AgaKucharka
16.11.2010 10:44
Mięsko wyszło pyszne, mięciutkie. Jednak ja nie lubię posmaku jabłek w mięsiwie, więc nie będę się zachwycać nad sosem. Ogólnie fajne jedzonko, coś innego.
aluteczka
aluteczka
7.11.2010 14:48
Bardzo smaczne danie. Nie jestem fanką drobiu, ale ta wersja bardzo mi odpowiada.
Miniomonia
Miniomonia
4.11.2010 20:59
Na tego typu przepisy brakuje mi słów, bo żadne nie odzwierciedla tego, co przy tym daniu przeżywałam ;) Nie dość, że robiło się samo, pięknie wyglądało, sos mnie powalił na łopatki oraz całą moja rodzinę wraz z dziećmi- no po prostu genialny kurczak!!! :D Ewciu, dziękuję za ułatwienie życia ;)))
perelka1
perelka1
25.09.2010 18:51
Pyszne, pyszne i jeszcze raz pyszne:)Kolorowe, samorobiące się danko. Bardzo dziękuję za przepis.
pjustyna
pjustyna
28.04.2010 08:37
Super danie! Pyszne i szybkie. Nadaje się zarówno na codzienny obiad, jak i bardziej wystawny dla gości! Smakuje wszystkim a smak nie jest pospolity! Rewelacja
anooshka
anooshka
27.04.2010 12:56
Uwielbiam tego kurczaka i wstyd mi strasznie, ze wczesniej nie dodalam swojej opinii. Roboty przy tym daniu nic, a smak i aromat... zniewalajacy! Dziekuje, Ewo, za przepis.
hatshi
hatshi
16.04.2010 17:59
pyszności! danie na popis :)
marek0605
marek0605
27.02.2010 12:47
Bardzo, bardzo dobre!!! Pozdrawiam.
allure7
allure7
20.02.2010 15:07
Bardzo dobre danie!
aaga2
aaga2
9.11.2009 13:31
Pyszne danie a smak sosu niesamowity.
Haniek
Haniek
4.11.2009 18:42
Faktycznie ciekawe połączenie - koniecznie muszę zrobić!
dirk
dirk
3.11.2009 18:17
Jabłka kojarzyły mi sie często z kaczką i watróbką, a teraz i z kurczakiem. Kolorowe, pyszne, soczyste i aromatyczne danie. I co najważniejsze: robi sie samo. Ewa, dziekuję!
balbie
balbie
2.11.2009 21:46
Pycha, pycha, pycha!
Margolcia44
Margolcia44
31.10.2009 17:48
Przepyszne danie! Ponieważ upieczone jabłka i cebulka wyglądały tak apetycznie, a i tak sos był dość zawiesisty, nie miksowałam ich, tylko podałam z kurczakiem. Obiad zdecydowanie do powtórzenia.
Aisling
Aisling
25.10.2009 15:54
I co napisać o tak aromatycznym i klimatycznym daniu ? ;) Na talerzu jest ciepło, jesiennie i bursztynowo, Smakuje zaś tym, co w polskiej, złotej jesieni najlepsze ; aromatem prawdziwych jabłek (u nas: dwie szare renety, jedna antonówka). Z genialnym- jako dodatek- majerankiem. Pieczony sos przepyszny - jego część podobnie jak Irenka, zamroziłam na przysłowiowe "zaś" ;) . Eposko ... :)
mgm16
mgm16
1.06.2009 20:19
Wczoraj zrobiłam piersi z kurczaka w/g tego przepisu . Mięso było aromatyczne , a sos wspaniały słodko - kwaśny , trochę doprawiłam go gotowym sosem śliwkowym i przyprawami azjatyckimi . Powiedziałabym , że wyszedł z tego wykwintny kurczak . Bardzo dobry.
olga_ffo
olga_ffo
13.11.2008 16:55
Eposko dziękuję za ten przepis, bo taki kurczak to dla mnie niebo w gębie było. A sos mogłabym jeść łyżką bez niczego więcej :) Zdecydowanie do powtórki wielokrotnej!
AgaTA
AgaTA
28.09.2008 18:06
wlasnie skonczylismy jesc wyszlo przepyszne, odrobine zmienilam wykonanie. Dzieki za swietny przepis :)
Anna115
Anna115
27.08.2008 12:42
Super przepis, jabłka majeranek i kurczak to jest to, szybki obiad i jaki aromatyczny..........
CLio
CLio
11.03.2008 12:35
Wspaniały smak i aromat! Dziękuje Eposko za ten przepis Na pewno nie raz jeszcze zagości na naszym stole jako popisowe danie :). Polecam!
Agnieszka_J
Agnieszka_J
20.01.2008 23:51
Zgadzam się z opiniami moich poprzedniczek, ze ten kurczak jest wspaniały, przepyszny i aromatyczny :-). Mój mąż stwierdził, że to najlepszy kurczak, jakiego kiedykolwiek jadł! Dodam jeszcze, że danie jest tak fantastyczne, że będzie chętnie jedzone, nie tylko jesienną porą, ale przez cały, okrągły rok! Gorąco polecam ten przepis!
kkkarla
kkkarla
30.11.2007 12:23
Doskonałe , aromatyczne , smakowo idealnie zrównoważone danie ...To taka kwintesencja jesieni i wszystkich związanych z nią skojarzeń .Zapach , smak , wygląd ....Pycha !
Sihaja
Sihaja
29.11.2007 19:20
Niesamowite, proste, pyszne i..... niebezpieczne! Jadłoby się i jadło, całkowicie się zapomina, że pojemnośc brzuszka ograniczona :) Cudowny przepis! dziękuję :)
alina100
alina100
20.11.2007 10:31
zgadzam si e ze to danie na jesienne dni , mi smakowało bardzo , bardzo prosty w przygotowaniu, polecam
Irenka
Irenka
23.10.2007 12:46
Bardzo dobre jesienne danie :) Zrobiłam dokładnie według przepisu, tylko jabłka i cebulę smażyłam oddzielnie, a całość w brytfannie podlałam odrobiną calvadosu. Drobny problem miałam z odtłuszczaniem sosu, ale może mój nie był specjalnie tłusty. Sosu wyszło duuużo, dlatego z kurczakiem wymieszałam około 1/3, część odgrzewałam w osobnym garnuszku i podawałam oddzielnie, a część zamroziłam z zamiarem użyć, na przykład, do pieczonej karkówki. Dzięki, eposko, za przepis :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.