Kurczak faszerowany pomidorami
2011-08-03
60 min
bardzo łatwe
Porcje: 4
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na kurczak faszerowany pomidorami
*4 piersi z kurczaka
*5-6 dorodnych pomidorów
*1 duża cebula
*2-3 ząbki czosnku
*sól , pieprz
*ser starty
*przyprawy (wedle uznania)
*koncentrat pomidorowy
*ketchup
*ewentualnie sos curry
*ryż
*5-6 dorodnych pomidorów
*1 duża cebula
*2-3 ząbki czosnku
*sól , pieprz
*ser starty
*przyprawy (wedle uznania)
*koncentrat pomidorowy
*ketchup
*ewentualnie sos curry
*ryż
Przygotowanie dania kurczak faszerowany pomidorami
...
Piersi kurczaka przekroić na pół wzdłuż ale nie do końca i natrzeć solą i pieprzem. Odstawić do lodówki. Cebulę pokroić w kostkę i zrumienić, dodać pokrojony w kostkę czosnek. Pokroić w kostkę pomidory i podsmażyć razem z cebulą i czosnkiem. Przyprawić. smażyć ok. 8 min. i odstawić do wystygnięcia. gdy ostygnie faszerować piersi kurczaka (wbić wykałaczki,aby się nie rozpadały), powinno zostać pomidorów z cebulą (na sos). Kurczaka zapiekać z serem przez ok. 40 min.Pomidorową mieszankę ponownie podgrzać i dodać 2 łyżeczki koncentratu i trochę ketchupu (i sos curry). Doprawić. Jeśli sos będzie zbyt gęsty dodać trochę wody. Sos podać z ryżem i upieczonym kurczakiem. Smacznego!
