Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kurczak faszerowany mięsem

  
1 5 5 4
2005-02-18
2,5 h
średniołatwe
Porcje: zależy od wielkości kurczaka
Kuchnia europejska

Kurczak faszerowany mięsem

Może na początku nie należy do najłatwiejszych ale warto się pomęczyć.


Składniki na kurczak faszerowany mięsem

-kurczak najlepiej ważący do 2 kg.
-0,5 kg mięsa mielonego wolowego
-0,5 mięsa mielonego wieprzowego
- pęczek natki pietruszki
-1 namoczona kajzerka lub bułka tarta(ja dodaje ciemne pieczywo)
-2 średniej wielkości cebule
- sól,pieprz i inne przyprawy wedlug uznania,Ja do smaku daje szczypte gałki muszkatałowej.A jeszcze jajko jedno
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania kurczak faszerowany mięsem

Kurczaka należy umyć i .....wyluzować z kości.Najlepiej urzyć cienkiego ostrego nożyka.Pozbywamy się wszystkich kości poza skrzydełkami.
Wyluzowanego kurczaka odkładamy na bok i szykujemy farsz.

Cebule drobno siekamy i wrzucamy do miski razem z mięsem mielonym.Do tego dokładamy wszystkie składniki czyli bulkę,jajko posiekaną natke pietruchy oraz przyprawy.Mieszamy na jedną mase i probujemy.Jak czegoś brakuje to trzeba dodać.

Tak przygotowanym farszem wypychamy ptaka.Nie należy przejmować się tym,że jest gdzies porozrywany.Następny etap po wypchaniu to szycie.

Należy zszyć jego skórę(jeśli jest porozrywana) i zaszyć przy kuprze.Tak przygotowanego kurczaka wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy według wagi,około 30 minut na pól kilo.Ja obkładam go cieniutkimi platkami masła.



Kurczak po nadzianiu zwiękrza swoją objętość i wygląda jak potwór.To normalne. Mój pierwszy po wyluzowaniu i zaszyciu wyglądał jak potwor z jakiegoś koszmaru,ale smakował wyśmienicie. Polecam do tego gotowane ziemniaczki.Ja podaje z żurawiną i wiśniami z cukru.Pycha. Życze smacznego

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Jotka
2011-02-24
kilkanaście godzin
średniołatwe
Porcje: 4
Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Nazwa kanapki pochodzi od słów: poor boys - biedni chłopcy; było to jedzenie biedoty, ubogich chłopców ulicy Nowego Orleanu, często ich jedyny, sycący posiłek dnia. Ot, kawałek bułki z dodatkiem czegoś, co tam akurat było pod ręką, jakaś resztka pieczeni, kawałek pomidora... Z czasem i bułka i dodatki były coraz bardziej wykwintne, ustalił się kanoniczny skład kanapki, i narodził się cały...


Piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą

  
22
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą

Tylko kilka łatwo dostępnych składników wystarczy, aby przygotować te super smaczne piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą :) Zobacz, że taki obiad możesz przygotować bez żadnych problemów własnymi rękami.

Przepis na piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą jest taki, jak lubisz. Szybki, łatwy i sprawdzony przepis to 100% udanego dania obiadowego. A Twoja rodzina będzie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.