Kurczak faszerowany białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami pieczony w garnku rzymskim
Nie ma co ukrywać, że kurczaki lubimy. Udka, skrzydełka, podudzia, piersi... Każda część kurczaka smakuje. Smażone, pieczone, gotowane, grillowane... Każda forma przygotowania smakuje :)
Ten przepis spodoba się wszystkim fanom kurczaków. Przepis jest oryginalny, niebanalny i niezwykle smaczny. To przepis na kurczaka faszerowanego białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami, a upieczonego w garnku rzymskim. Prawda, że wygląda rewelacyjnie? :)
Ten kurczak jest pieczony w całości. Super smaku nadaje masło rozmarynowe, którym kurczak jest natarty. A farsz to po prostu poezja smaku... :) Biała kasza gryczana jest bogatsza w witaminy i składniki odżywcze bardziej niż znana Ci kasza gryczana prażona. Do delikatnego smaku białej kaszy gryczanej fantastycznie dopasowały się soczyste brzoskwinie. One też mają sporo dobra dla zdrowia :)
Czy ten przepis na kurczaka faszerowanego białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami wydaje Ci się trudny? Nie masz się, czym martwić, ponieważ wbrew pozorom jest prosty. W kilku łatwych krokach upieczesz tego pięknego kurczaka faszerowanego białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami. Składniki też nie stanowią żadnego problemu. Kupisz je w każdym większym sklepie spożywczym.
Jeżeli nie masz garnka rzymskiego, spokojnie możesz upiec tego kurczaka faszerowanego w naczyniu żaroodpornym z przykrywką. Jest tylko jeden warunek. W czasie pieczenia co 20 minut polej kurczaka sosem z naczynia, w którym się piecze. Kurczak upieczony w ten sposób też będzie pyszny :)
Kurczak faszerowany białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami pieczony w garnku rzymskim to super propozycja na niedzielny obiad z rodziną. Wszyscy Twoi bliscy będą pod wrażeniem takiego dania i będą Cię wychwalać. Oj, będą :)
Składniki na kurczak faszerowany białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami pieczony w garnku rzymskim
10 dag kaszy gryczanej białej
1/2 kostki masła (10 dag)
4 brzoskwinie
kilka gałązek świeżego rozmarynu
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie dania kurczak faszerowany białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami pieczony w garnku rzymskim
- Piekarnik nagrzej do 200 stopni.
- Kaszę ugotuj. Kurczaka umyj i osusz.
- Masło rozpuść w rondelku razem z połową gałązek rozmarynu. Dopraw solą i pieprzem.
- Brzoskwinie umyj i osusz. Pokrój na ósemki.
- Kurczaka posmaruj masłem rozmarynowym. Możesz użyć marynatora. Wtedy przyprawy bardziej wnikną w mięso. W obu przypadkach odstaw na 1 godzinę.
- Kaszę gryczaną wymieszaj z brzoskwiniami i rozmarynem.
- Garnek rzymski mocz w wodzie przez 20 minut.
- Kurczaka faszeruj kaszą z brzoskwiniami. Zaszyj wykałaczką i sznurkiem.
- Kurczaka ułóż w garnku rzymskim i wstaw do piekarnika. Piecz 1 godzinę. Nie odkrywaj garnka rzymskiego.
- Wyjmij kurczaka z piekarnika i odlej sos. Ponownie wstaw do piekarnika. Piecz bez przykrycia 20 minut, aż skórka się zarumieni.
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska marynatora
