Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kurczak Cacciatore

1 5 5 1
2003-01-23
20 minut + 45 minut gotowanie
łatwe
Porcje: 4 - 6
Kuchnia europejska
Kurczak Cacciatore

Moja wersja tej popularnej potrawy


Składniki na kurczak cacciatore

1 spory kurczak, 1 1/2 - 2 kg, podzielony na porcje
1/2 kg puszka pomidorow
duza cebula, pokrajana w kostke
1 zielona papryka, pokrajana w kostke
150 g pieczarek, pokrajanych na cwiartki
lyzeczka suchego oregano
lyzeczka bazylii
1/2 lyzeczki ziaren anyzku (niekoniecznie)
3 spore zabki czosnku, drobniutko posiekane (moze byc wiecej)
1 listek laurowy
1/2 lyzeczki pokruszonej ostrej papryki (suchej)

oliwka do smazenia
wytrawne czerwone wino

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania kurczak cacciatore

Kawalki kurczaka dobrze umyc, wysuszyc papierowanym recznikiem. Przyprawic sola i pieprzem.
W sporym rondlu rozgrzac oliwke i lekko przyrumienic mieso. Dodac cebule i papryke i chwilke smazyc razem z miesem. W naczyniu rozgniesc pomidory z puszki, dodac przyprawy i czosnek, wymieszac i dodac do rondla. Dodac pieczarki. Dusic pod przykryciem, az kurczak bedzie miekki, podlewajac w razie koniecznosci czerwonym wytrawnym winem lub woda.



Podawac z makaronem i wielka miska zielonej salaty.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Jotka
2011-02-24
kilkanaście godzin
średniołatwe
Porcje: 4
Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Nazwa kanapki pochodzi od słów: poor boys - biedni chłopcy; było to jedzenie biedoty, ubogich chłopców ulicy Nowego Orleanu, często ich jedyny, sycący posiłek dnia. Ot, kawałek bułki z dodatkiem czegoś, co tam akurat było pod ręką, jakaś resztka pieczeni, kawałek pomidora... Z czasem i bułka i dodatki były coraz bardziej wykwintne, ustalił się kanoniczny skład kanapki, i narodził się cały...


Piersi kurczaka w orzechowej skorupce

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Piersi kurczaka w orzechowej skorupce

To danie zachwyci niejednego smakosza. Przepyszne piersi z kurczaka w orzechowej skorupce oczarują wyglądem, aby za chwilę podbić kubki smakowe :)

Piersi z kurczaka w orzechowej skorupce to danie w sam raz na obiad dla całej rodziny. Tak przyrządzone piersi z kurczaka będą pasować na niedzielny obiad i danie w ciągu tygodnia. Wystarczy podać do nich ziemniaki piure i sałatkę z pomidorów :)




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.