Kurczak Cacciatore

1 5 5 1
2003-01-23
20 minut + 45 minut gotowanie
łatwe
Porcje: 4 - 6
Kuchnia europejska
Kurczak Cacciatore

Moja wersja tej popularnej potrawy


Składniki na kurczak cacciatore

1 spory kurczak, 1 1/2 - 2 kg, podzielony na porcje
1/2 kg puszka pomidorow
duza cebula, pokrajana w kostke
1 zielona papryka, pokrajana w kostke
150 g pieczarek, pokrajanych na cwiartki
lyzeczka suchego oregano
lyzeczka bazylii
1/2 lyzeczki ziaren anyzku (niekoniecznie)
3 spore zabki czosnku, drobniutko posiekane (moze byc wiecej)
1 listek laurowy
1/2 lyzeczki pokruszonej ostrej papryki (suchej)

oliwka do smazenia
wytrawne czerwone wino

Przygotowanie dania kurczak cacciatore

Kawalki kurczaka dobrze umyc, wysuszyc papierowanym recznikiem. Przyprawic sola i pieprzem.
W sporym rondlu rozgrzac oliwke i lekko przyrumienic mieso. Dodac cebule i papryke i chwilke smazyc razem z miesem. W naczyniu rozgniesc pomidory z puszki, dodac przyprawy i czosnek, wymieszac i dodac do rondla. Dodac pieczarki. Dusic pod przykryciem, az kurczak bedzie miekki, podlewajac w razie koniecznosci czerwonym wytrawnym winem lub woda.

Podawac z makaronem i wielka miska zielonej salaty.
Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł
Pasty kanapkowe. Wege, pyszne, super zdrowe!#
19.99 zł     14.99 zł


 

Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Jotka
2011-02-24
kilkanaście godzin
średniołatwe
Porcje: 4
Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Nazwa kanapki pochodzi od słów: poor boys - biedni chłopcy; było to jedzenie biedoty, ubogich chłopców ulicy Nowego Orleanu, często ich jedyny, sycący posiłek dnia. Ot, kawałek bułki z dodatkiem czegoś, co tam akurat było pod ręką, jakaś resztka pieczeni, kawałek pomidora... Z czasem i bułka i dodatki były coraz bardziej wykwintne, ustalił się kanoniczny skład kanapki, i narodził się cały...


Piersi kurczaka w orzechowej skorupce

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Piersi kurczaka w orzechowej skorupce

To danie zachwyci niejednego smakosza. Przepyszne piersi z kurczaka w orzechowej skorupce oczarują wyglądem, aby za chwilę podbić kubki smakowe :)

Piersi z kurczaka w orzechowej skorupce to danie w sam raz na obiad dla całej rodziny. Tak przyrządzone piersi z kurczaka będą pasować na niedzielny obiad i danie w ciągu tygodnia. Wystarczy podać do nich ziemniaki piure i sałatkę z pomidorów :)




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.