» Przepisy » Przekąski » Przekąski gorące » kupterma - Куптерма

kupterma - Куптеl 8;ма


  
1 5 5 6
2010-02-08
5 minut i 2 godziny na rośnięcie ciasta
bardzo łatwe
Porcje: dość dużo
Kuchnia europejska
kupterma - Куптеl 8;ма

Przepis z kuchni tatarskiej. Najpierw placki były robione z mąki grochowej. Później mąka grochowa, została zastąpiona kaszą manną


Składniki na kupterma - Куптерма

* 500 ml mleka,
* 100 g masła,
* 2 jajka,
* 1/4 łyżeczki soli,
* 1/3 - 1/2 szklanki cukru, (część cukru można zamienić na cukier waniliowy)
* 1,5 szklanki kaszy manny,
* 1 szklanka mąki,
* 7 g (całe opakowanie) drożdży instant

* do smażenia olej (ja miałam z pestek winogron)

Przygotowanie dania kupterma - Куптерма

Pogrzać mleko z masłem, aż do rozpuszczenia masła a następnie wystudzić do temperatury pokojowej lub odrobinę cieplejsze można zostawić (ja miałam takie lekko ciepłe). Jajka rozkłócić i dodać do mleka. Dodać również kaszę mannę, cukier, sol, mąkę i drożdże. Bardzo dobrze wymieszać, aby nie było żadnych grudek. Ciasto ma konsystencje gęstszego ciasta naleśnikowego. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 2 godziny (u mnie stało ponad 2 godziny).
Przygotować mała patelnię do której można dopasować pokrywkę. Wlać troszkę oleju na dno patelni, rozgrzać i wlać ciasto, tak aby go było ok. 1 cm. Smażyć pod przykryciem na małym ogniu. Gdy wierzch placuszka będzie suchy, przekręcić na drugą stronę (najwygodniej za pomocą pokrywki) i dosmażyć. To już trwa szybko.

Zjadałam takie gołe ale za to ciepłe placuszki. Pyszne były. Wydaje mi się, że można podać posypane cukrem pudrem czy z dodatkiem konfitury lub śmietany
O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia"
Kasia tak napisała:
"W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem.
Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne.
A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie.
Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam."

Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂

Dlaczego? A dlatego, że:
✅ są pyszne I ZDROWE,
✅ wyglądają mega apetycznie,
✅ super łatwe do przygotowania,
✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki,
✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem"
✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz!

Dbasz o siebie i swoją Rodzinę?
Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole


Piemoncka kolacja singielki

Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Grochówka Jane Austen

Grochówka Jane Austen

Pod koniec życia angielska pisarka, Jane Austen, mieszkała z krewną ze strony ojca, Marthą Lloyd. Martha, jak wiele kobiet jej czasów, całe życie prowadziła zeszyt przepisów kulinarnych; zapisywała je w kajecie oprawionym w biały welur. Zbiór ten zachował się do naszych czasów i można go oglądać w domu-muzeum Jane Austen
To z tego zeszytu pochodzi przepis na grochówkę, zwaną tam „letnią”, z...


Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...




kupterma - Куптерма - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
12.08.2014 08:16
Ciekawa propozycja dania
zakrecona8
zakrecona8
10.07.2014 22:46
hmm..
mamiszon3
mamiszon3
13.05.2014 12:19
Pracy niewiele,a placuszki pyszne-zrobiłam z połowy porcji.Mojej starszej córce nie smakowały,gdyż nie lubi grysiku i od razu go wyczuła,ale młodsza była zachwycona.Jadłyśmy same,ale myślę,że z jakimś sosem owocowym,lub syropem klonowym byłyby lepsze.Przepis wart polecenia tym,którzy lubią mannę.
magolitka
magolitka
9.08.2010 21:21
Dania robione z przepisów Krystyny9 zawsze się udają i wszystkim smakują.
maryncia
maryncia
17.03.2010 19:48
Pyszne placuszki - myślę że następnym razem posypię je świeżymi owocami :))))))
Evaya
Evaya
16.02.2010 20:59
Zrobiłam kuptermę dokładnie wg podanego przepisu i wyszły bardzo dobre, a co ważne - smakowały również mojemu mężowi. On jadł je same, ja w towarzystwie konfitury wiśniowej. Bezmyślnie zrobiłam z całej podanej porcji, co jest jak dla mnie stanowczo za dużo. Wg mnie z tej porcji wychodzi placków dla 5 głodnych osób :) Przepis fajny, na pewno jeszcze powtórzę.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.