Kulki tuńczykowo-bananowe i do tego bezglutenowe

1 5 5
2016-01-28
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: ok. 15 kulek
Kuchnia europejska
Kulki tuńczykowo-bananowe i do tego bezglutenowe

Że co? Że tuńczyk i banan? Chyba ich... (tu wstawiasz właściwe słowo) - myślisz sobie. Tuńczyk z ogórkiem, pomidorem, kukurydzą, orzechami... ale ten banan! Nie bój żaby ;)

Faktycznie banan jest dosyć słodki, a z kolei tuńczyk ma wybitnie "mięsny", jak na rybę, smak. Ale uznaj banan po pierwsze jako nawilżacz ;) Po drugie jako element wiążący, jak jajko. Po trzecie jako środek odkwaszający (a wiadomo, że zakwaszenie organizmu to Twój wróg :D).

No dobra sprawa banana została załatwiona, a co dalej? Dalej robisz pyszne kuleczki jak pulpeciki. Będą chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Można je przygotować na obiad lub jako przekąskę. Można do nich zrobić dużą misę sałaty albo owinąć w pitę z pomidorem i odrobiną tzatziki. Na pewno wpadniesz na jeszcze inne smaczne pomysły :)

Aha i nie bój się egzotycznych zestawień. Czasem pozornie niepasujące do siebie elementy to idealne połączenia, jak w życiu :)


Składniki na kulki tuńczykowo-bananowe i do tego bezglutenowe

3 puszki tuńczyka w wodzie
1 banan
3/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
2 łyżki serka wiejskiego
3 szczypty cynamonu
mały ząbek czosnku
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki bułki tartej bezglutenowej

do panierowania
1 jajko
bułka tarta bezglutenowa

Przygotowanie dania kulki tuńczykowo-bananowe i do tego bezglutenowe

  1. Tuńczyka razem z zalewą wrzuć na patelnię i przesmażaj do momentu aż wyparuje cała woda.
  2. Do odparowanego tuńczyka dodaj pieprz i sól oraz serek wiejski. Czosnek zetrzyj na tarce lub przeciśnij przez praskę i dodaj do ryby. Wszystko wymieszaj. patelnię trzymaj cały czas na małym ogniu.
  3. Banana obierz i zetrzyj na dużych oczkach tarki, dołóż do tuńczyka i wymieszaj.
  4. Masę tuńczykową przełóż do miseczki, lekko przestudź.
  5. Dodaj bułkę tartą i mąkę ziemniaczaną, dokładnie wymieszaj. Z masy formuj kulki wielkości orzecha laskowego (mają być nieduże).
  6. W miseczce rozmąć jajko, do drugiej wsyp bułke tartą. Na patelni rozgrzej olej.
  7. Kulki najpierw zanurz w jajku, a następnie obtocz w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju aż będą złote.


OSTATNIE DNI, BY MIEĆ JĄ Z AUTOGRAFEM!!!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Kolby kukurydzy owinięte w szynkę dojrzewającą z masłem ziołowym w 4 odsłonach

  
1
Kasia, Mniammniam.pl
2016-07-28
ok. 45 min
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Kolby kukurydzy owinięte w szynkę dojrzewającą z masłem ziołowym w 4 odsłonach

Świetne letnie danie, nawet dla tych, którzy za kukurydzą nie przepadają, bo... nie smakuje kukurydzą. Za to ziołami i słonawym posmakiem szynki dojrzewającej.

Przygotowanie jest tak proste, że nawet dziecko (takie trochę podrośnięte) poradzi sobie z nim oraz osoby, które mają "dwie lewe ręce" do gotowania :D To chyba dobra rekomendacja dla tego dania.

Świetny pomysł na kolację w gronie...


Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-07-27
około 40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6 porcji
Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym, to wyjątkowo udany pomysł na rodzinny posiłek o każdej porze roku. Najlepiej smakuje w środku lata, kiedy warzywa są pełne słońca. Pieczone dwa razy są najlepsze...





Przepis na makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym jest prosty i szybki.
Pieczone warzywa zyskują wyjątkowy smak. Ponieważ pieczone warzywa są zdrowsze niż...


Omlet z pomidorami, szynką i szpinakiem

Kasia, Mniammniam.pl
2016-07-26
ok. 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Omlet z pomidorami, szynką i szpinakiem

Śniadanie na ciepło nie jest złe :) Nawet, kiedy za oknem letnie ciepło rozleniwia, to bruscchetta, grzanki czy omlet dają fajny power na resztę dnia.

Omlet to naprawdę dobry pomysł na śniadanie. Szczególnie w weekend, kiedy jest trochę więcej czasu. Ale i w dzień powszedni można wstać trochę wcześniej i przygotować go ;)

Omlet jest pyszny z różnymi dodatkami. W tym omlecie jest...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020