Kulki pikantne z sosami różniastymi a pikantnymi też mocno

  
1 5 5 8
2004-05-08
40 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Kulki pikantne z sosami różniastymi a pikantnymi też mocno

Bardzo wzmaga apetyt, znaczy się danie to przed daniem głównym się podaje, którego to dania głównego trzeba przygotować dużo.... Kulek też należy dużo przygotować. Bo okrutnie smaczne i pikantne są!


Składniki na kulki pikantne z sosami różniastymi a pikantnymi też mocno

pół kilograma mielonego mięsa
średniej wielkości cebula
kilka ząbków czosnku
imbir
chilli
pieprz cayenne
sól
jajko
dwie czubate łyżki tartej bułki

Przygotowanie dania kulki pikantne z sosami różniastymi a pikantnymi też mocno

Mięso jak na kotlety mielone (gatunek wg uznania).
Dodaję jajo i odrobinę bułki tartej. Przyprawiam je na bardzo ostro imbirem, chilli, pieprzem cayenne.
Musi być bardzo pikantne. Zamiast chilli można dodać sos chilli.

Dodaję drobniutko poszatkowaną cebulę i czosnek. Oczywiście sól do smaku. Dokładnie mieszam masę i przygotowuję kulki wielkości orzecha włoskiego. Kładę na gorący tłuszcz, a po usmażeniu przekładam je na papierowy ręcznik do odcieknięcia.

Kiedy ostygną, chowam do lodówki, aby się dobrze schłodziły.

Do kulek przygotowuję 3 różne sosy:
Czosnkowy:
ugotowany ziemniak miksuję z 2 ząbkami czosnku, usmażoną na oliwie cebulką - jeśli sos jest za gęsty dodaję oliwy. Sos doprawiam solą i pieprzem. Dodaję też odrobinę tymianku.

Majonezowy:
sok z 1 cytryny mieszam z 2 łyżkami majonezu, do sosu wyciskam 1 ząbek czosnku.

Owocowy:
dżem lub konfiturę z brzoskwiń (ale koniecznie z kawałkami owoców) rozpuszczam w garnuszku, dodaję 1 łyżeczkę imbiru w proszku i 1 łyżeczkę kardamonu w proszku. Podgrzewam i odstawiam. Kiedy ostygnie jest gotowe do podania.

Kulki podaję z wykałaczkami. Półmisek z kulkami obstawiam miseczkami z sosami. Goście decydują sami, z którym sosem będą je jeść.
Nadziewają na wykałaczkę kulkę, maczają ją w wybranym sosie i do buzi.

autor: JolaS

Chodzisz codziennie do pracy?

W takim razie książka "Zdrowie z pudełka" jest dla Ciebie. To przepisy, które zmieniają życie na lepsze. Nie tylko będziesz się lepiej czuć i wyglądać, ale też zaoszczędzisz dużo pieniędzy na jedzeniu! Tylu ZDROWYCH, łatwych i szybkich przepisów NIE znajdziesz nigdzie indziej, tylko u mnie :)

👉👉 Kliknij, by już nawet jutro mieć swoją książkę »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Śledzie z suszonymi pomidorami i kaparami

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-12-07
10 minut + kilkanaście godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 2 słoiczki po 250 mln
Śledzie z suszonymi pomidorami i kaparami

Te śledzie z suszonymi pomidorami i kaparami są wyjątkowo łatwe do przygotowania. To dosłownie kilka minut. A smaku w nich wiele - słodkie pomidory, lekko ostra cebula, wyraziste kapary, którego smaku do niczego innego nie da się porównać :)
No i oczywiście śledzie - z oleju, delikatne i jednocześnie jędrne. Te śledzie z suszonymi pomidorami są świetne o każdej porze roku i... nadają się na...


Szynka drobiowa z suszonymi żurawinami z szynkowaru

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-11-30
20 minut + kilkanaście godzin oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 1 kg
Szynka drobiowa z suszonymi żurawinami z szynkowaru

Pyszna i łatwa do przygotowania szynka drobiowa z szynkowaru z żurawiną. Z przyprawą grillową, która dobrze komponuje się ze słodkimi owocami suszonej żurawiny. Jest smaczna, zwarta, można ją kroić na cieniutkie plasterki. Wygląda... no jak na zdjęciu, czyli bardzo smakowicie.
Jej przygotowanie jest bajkowo łatwe, a efekt? Oj, dowiesz się tak na prawdę jak zrobisz :) I nie będzie to Twój...


Miodowa szynka drobiowa z szynkowaru

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-11-24
20 minut + kilkanaście godzin oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 1 kg
Miodowa szynka drobiowa z szynkowaru

Przepyszna! Ta szynka drobiowa z szynkowaru smakuje każdemu, dzieci za nią przepadają. Miód i przyprawy nadają mięsu bardzo przyjemnego, delikatnego smaku smaku. Zwarta, można ją kroić na cieniutkie plasterki. Bardzo chuda - składa się w 100% z piersi kurczaka.
Jeśli lubisz wędliny drobione, a nie lubisz długiej listy dodatków na wędlinach sklepowych, po prostu zrób je w domu. To jest takie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.