Kuku-ye esfenaj ba panir
Irański omlet ze szpinakiem i serem
Składniki na kuku-ye esfenaj ba panir
pół kg szpinaku
ok. 100g fety, koniecznie tej twardej, greckiej
1 mała posiekana cebulka
1 posiekany ząbek czosnku
1 łyżka mąki
1 łyżka gęstego naturalnego jogurtu
szczypta szafranu
ćwierć łyżeczki soli
świeżo zmielony czarny pieprz
olej do smażenia
Przygotowanie dania kuku-ye esfenaj ba panir
Szpinak myję, osuszam, odrywam twarde łodyżki, a liście rwę na mniejsze kawałki.Jajka rozbijam do miseczki i mieszam z pokruszoną niezbyt drobno fetą, cebulką, czosnkiem, mąką, jogurtem, szafranem, solą, pieprzem i szpinakiem.
Na dno patelni (o średnicy 20cm) wlewam olej, rogrzewam go i wlewam masę jajeczno-szpinakową.
Smażę na bardzo małym ogniu, z obu stron na złocisto-brązowy kolor.
Podaję na kolację z porcją mast-o-khiyar, czyli z jogurtem z dodatkiem startego ogórka i czosnku, lub na obiad z sałatą i pieczonymi ziemniakami.
❤️💕💛 http://bit.ly/ZROBISZ-TO-SAMA
Pieniędzy zaoszczędzisz! Bo to, co zdrowe, naturalne sprawia, że jesteśmy w lepszej formie.
A domowe jedzenie BEZ chemii to najlepszy sposób, by się dobrze trzymać 🙂
❤️ Przygotowanie wielu rzeczy w domowej kuchni jest dużo tańsze, niż ich sklepowe odpowiedniki.
❤️ Fakt, spędzisz nieco więcej czasu w kuchni niż zwykle (ale w kuchni jest faaajnie(, ale smak, aromat i PRZEDE WSZYSTKIM ich wartościowy skład jest wart. Jedząc zdrowo, będziesz oczywiście w lepszej formie, czyli rzadziej będziesz korzystać z usług lekarzy i aptek.
❤️ Podsumowując: to, co domowe, jest najlepsze. A przed Tobą 100 starannie dobranych przepisów, z których będziesz często korzystać.
No jasne, że jest promocja! Noworoczna.
Nie skorzystasz, Twój wybór. Więcej się taka okazja nie powtórzy.
Kliknij ❤️💕💛 http://bit.ly/ZROBISZ-TO-SAMA
Irański panir to biały twardy ser, bardzo słony. Przypomina oryginalną grecka fetę i taka feta właśnie będzie dobrym zamiennikiem.
CURRY Z RYBĄ - MEEN MOLEE z południowych Indii
Po długiej przerwie świątecznej,
wyjazdach, rodzinnych i
przyjacielskich spotkaniach,
okresie noworocznym, w którym mój
mały świat powywracał się do góry
nogami wreszcie
znalazłam czas aby upichcić Curry z
rybą, moją ulubioną wersję Curry.
Powracam więc z
pełnią smaku i intensywnością
kolorów!
Zawsze przerażał mnie fakt
zrobienia Curry od deski do deski.
Lista...
Pieczone piersi kurczaka z marynaty maślankowo-musztardowej na muślinowym piure z pietruszką według Apetycznej Panny Dahl
Pieczone piersi kurczaka z marynaty maślankowo-musztardowej na muślinowym piure z pietruszką według Apetycznej Panny Dahl, to danie wyśmienite. Jest bardzo proste w przygotowaniu. Maślanka sprawia, że mięso staje się soczyste, a musztarda dodaje mu wyraźnego smaku. Usmażone na patelni grillowej, a następnie zapieczone mięso, świetnie komponuje się z delikatnym piure ziemniaczanym z dużą dawkę...
Pieczone banany z jogurtem i nutką cynamonu
Pieczone banany z jogurtem i nutką cynamonu, to doprawdy małe szczęście. Przepis wymyśliła Apetyczna Panna Dahl, którą w dzieciństwie rozgniecionymi bananami z oliwą częstował podobno jej dziadek. Pieczone banany, które łączy się z kremowym jogurtem, to idealne danie na pierwsze lub drugie śniadanie. Sophie Dahl w swej książce proponuje bardzo ascetyczny przepis, na który składają się: banany,...
