Kugiel jerozolimski
2007-06-22
80 min. ca
średniołatwe
Porcje: 4 - 5
Słodko - pikantna zapiekanka z makaronu. Tradycyjna potrawa szabatowa - przepis prosto z Jerozolimy.
Składniki na kugiel jerozolimski
200g makaronu /polecam szerokie wstążki/
4 łyżki oliwy z oliwek
2/3 szklanki (130 g) cukru białego lub brązowego typu Demerara
2 lekko ubite jajka
1 łyżeczka czarnego pieprzu, najlepiej świeżo utartego
1 łyżeczka cynamonu
duża garść rodzynek
4 łyżki oliwy z oliwek
2/3 szklanki (130 g) cukru białego lub brązowego typu Demerara
2 lekko ubite jajka
1 łyżeczka czarnego pieprzu, najlepiej świeżo utartego
1 łyżeczka cynamonu
duża garść rodzynek
Wyobraź sobie zapach cynamonu, świeżych bułeczek i czekoladowego ciasta…
Wszystko upieczone szybko, bez tłuszczu i bez zakalców — prosto w Twoim air fryerze 💨
W nowym e-booku 👉 „Air Fryer – Słodkie wypieki” znajdziesz 33 przepisy, które zawsze się udają:
muffinki, serniki, drożdżowe cuda i szarlotki, które pachną tak, że na jednej porcji się nie skończy 🙂
Nie czekaj — zamień swojego air fryera w mini piekarnię już dziś! 🍩💛
Przygotowanie dania kugiel jerozolimski
...
1. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C.2. Ugotować makaron al dente.
3. Olej i połowę cukru umieścić w garnku o grubym dnie, podgrzewać na niewielkim ogniu mieszając drewnianą łyżką do momentu, aż składniki się połączą i lekko zbrązowieją.
4. Zdjąć garnek z ognia, zawartość dodać do makaronu i wymieszać.
5. Dodać resztę cukru, rodzynki, jajka, pieprz, cynamon. Wymieszać dokładnie.
6. Przełożyć wszystko do naczynia, wymiary ok. 33x24 cm.
7. Piec około godziny, aż wierzch się zarumieni. Polecam pod koniec piec pod przykryciem, wtedy wierzch nie będzie bardzo wysuszony.
pyszne na gorąco, ciepło i zimno
