Kruszaniec- po prostu pyszne ciasto!
5
2003-11-07
2 godziny i 15 minut
łatwe
Porcje: 12
Nie ma to jak domowe ciasto z owocem. Agrest? Nie próbowałaś ciasta z agrestem? Przekonaj się do niego, tak jak ja!
Składniki na kruszaniec- po prostu pyszne ciasto!
4 jajka
14,5 łyżek cukru pudru
kostka margaryny
1/2 kg mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 duży słoik kompotu z agrestu lub dżem agrestowy
2 łyżki kakao
bułka tarta
14,5 łyżek cukru pudru
kostka margaryny
1/2 kg mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 duży słoik kompotu z agrestu lub dżem agrestowy
2 łyżki kakao
bułka tarta
Przygotowanie dania kruszaniec- po prostu pyszne ciasto!
...
Mąkę tortową przesiej na stolnicę z proszkiem do pieczenia. Dodaj żółtka, margarynę, 4,5 łyżki cukru pudru, wszystko dokładnie wymieszaj i zagnieć ciasto.Po wyrobieniu ciasto podziel na 3 równe części. Dwie z nich pozostaw białe, a do trzeciej dodaj kakao i dokładnie zagnieć. Wszystkie trzy części ciasta włóż na godzinę do zamrażalnika.
W tymczasie odsącz na sitku owoce z kompotu. Białka ubij na sztywną pianę z 10 łyżkami cukru pudru.
Małą blachę wysmaruj tłuszczem, posyp bułką tartą.
Ciasto wyjmij z zamrażarki i zetrzyj kolejno na tarce o dużych oczkach:
-jedną białą część, tak, aby przykryła ona całą powierzchnię blachy
-na nią zetrzyj ciemną część
Na ciemną warstwę wyłóż owoce lub dżem, a następnie pianę z białek.
To wszystko pokryj drugą białą warstwą.
Tak przygotowane ciasto włóż do nagrzanego piekarnika, i piecz 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Jakby nie było, ciasto jest źródłem witaminy A i C :)))
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kruszaniec- po prostu pyszne ciasto! - komentarze
Kasia41
26.01.2013 13:46
Witajcie! Właśnie dzisiaj upiekłam tego kruszańca wyszedł mi pyszny. Polecam
annkula
5.05.2006 09:56
Znam ten przepis już wielu lat i wciąż do niego wracam. Naprawdę świetne ciasto. Także z jabłkami zamiast agrestu.
