» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciastka kruche, półkruche oraz inne » Kruche rogaliki z dżemem

Kruche rogaliki z dżemem


1 5 5
2015-08-16
1,5 godziny
średniołatwe
Porcje: ok. 25
Kuchnia europejska
Kruche rogaliki z dżemem

Klasyka! Duże, treściwe, nieprzesłodzone i pachnące rogaliki. Osobiście dałabym sobie za nie coś malutkiego odkroić. Także... polecam!


Składniki na kruche rogaliki z dżemem

1kg mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 opakowanie proszku do pieczenia
300g masła (1 i ½ kostki)
2 jajka
4 żółtka
300g śmietany kwaśnej 18%

dodatkowo:
ok. 400-500g ulubionego dżemu (u mnie z owoców leśnych oraz truskawkowy)
cukier puder do oprószenia

Przygotowanie dania kruche rogaliki z dżemem

...

ROBIMY CIASTO
Do dużej miski wsypujemy mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia i mieszamy dokładnie. Do takiej mącznej mieszanki dodajemy posiekane, zimne masło, równie zimną śmietanę, a na końcu jajka oraz żółtka. Łączymy wstępnie w misce, a kiedy składniki zaczną tworzyć spójną całość, przekładamy na stolnicę i zagniatamy jeszcze przez krótką chwilkę. Nie męczymy ciasta zbyt długo – ciasto powinno być zwarte, a wszystkie składniki ładnie połączone w jedną całość. Gdy tak się stanie, dzielimy ciasto na cztery równe części.

KSZTAŁTUJEMY ROGALIKI
Każdą część rozwałkowujemy na okrągły placek, który następnie ostrym nożem dzielimy na 8 trójkątów. U podstawy każdego z nich kładziemy łyżeczkę ulubionego dżemu i zawijamy do środka. Kształtujemy zgrabnego rogalika (u mnie z tym akurat słabo...) i wykładamy na blachy piekarnikowe wyłożone papierem do pieczenia w pewnej odległości od siebie. Rogaliki są dość duże, na jedną standardową blachę wchodzi około 10 sztuk.

PIECZEMY ROGALIKI
Teraz pozostało nam już tylko włożyć rogaliki do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i upiec na złoty kolor, co zajmie nam około 20 minut. W zależności od grubości ciasta i wielkości naszych rogalików pieczenie może zająć od 15 do 25 minut. Nie warto patrzeć obsesyjnie na zegarek, lepiej będzie pogapić się na rogaliki – kiedy będą rumiane i pachnące, można wyciągać. Po upieczeniu studzimy rogaliki i posypujemy cukrem pudrem. Ja, rzecz jasna, wcinam na ciepło ze szklanką zimnego mleka.


Zapraszam! https://walkiemipapilotka.wordpress.com/
Jesz i... CHUDNIESZ!

Będziesz się lepiej czuć. Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe!
Ebook "Jesz i chudniesz" to bestsellerowy ❗️❗️❗️ (tysiące kupionych egzemplarzy) o skutecznej diecie bez wyrzeczeń.
Chcesz schudnąć? Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ?

👉 Kliknij po SKUTECZNY, TANI I PROSTY sposób »»


Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami…

Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,...


Muffiny śniadaniowe granola - film video

Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D

Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.

To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...


Serowe paluszki

Serowe paluszki

Wszyscy się odchudzamy. Sprawdzamy skład, liczmy kalorie, odliczamy czas pomiędzy posiłkami... A potem przychodzi piątek i sałatki idą w kąt ;)

No dobrze, raz w tygodniu można przecież zaszaleć :) Poczuć, że się żyje. Umówić się z przyjaciółmi, potańczyć, pośmiać się, coś wypić, a do tego coś zjeść.

I nie muszą być to orzeszki z puszki ani smętne paluszki... Paluszki mogą być :D Pod...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.