Kruche paluszki.
Świetny dodatek do barszczu i innych zup.
Składniki na kruche paluszki.
10 dag margaryny
1 jajko
1 żółtko
2 – 3 łyżki śmietany
1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
troszkę mniej niż 1/2 łyżeczki soli
białko do smarowania
do posypania sezam, mak, kminek lub tarty żółty ser
DOKŁADNIE TAK!
Przygotowanie dania kruche paluszki.
1. Mąkę przesiewamy na stolnicę i dokładnie siekamy ją z margaryną. Dodajemy jajko, żółtko, śmietanę, sól i paprykę, zagniatamy szybko ciasto, wkładamy na 2 godziny do lodówki.2. Schłodzone ciasto wałkujemy na grubość ok. 5 mm, smarujemy białkiem, posypujemy sezamem, kminkiem, makiem lub serem, kroimy na paski, układamy na wyłożonej pergaminem blaszce i pieczemy ok.15 minut w temperaturze 180 stopni.
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy
Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...
Monastyrska izba
pod taką właśnie nazwą, najczęściej spotykam to ciasto (tam mówią tort) na rosyjskich forach i blogach. Przepisów na nie jest całe zatrzęsienie. Tak samo jak i nazw : "Шалаш", "Вишня в сотах", "Поленница", "Вишнёвый сад", "Соты", "Крыша", "Вишневая горка", "Девичий монастырь", "Дрова под снегом". Podstawa to: ciasto kruche (choć i z krucho-miodowym też się spotkałam), wiśnie (z soku, świeże...
PĄCZKI PANI RÓŻY
Jak byłam młodą dziewczyną tymi pączkami raczyła nas w pracy zawsze w Tłusty Czwartek najstarsza wówczas z pracownic - pani Ziuta, która tak naprawdę miała na imię Róża. Do dziś nie wiem czemu mówiłyśmy na nią Ziuta. Może imię Róża nie pasowało wówczas do siermiężnej komunistycznej rzeczywistości. Wtedy pierwszy raz jadłam pączki lukrowane i zdobione skórką pomarańczową. Dziś to brzmi...
