Kruche ciasto na mazurek

1 5 5
2008-03-20
15 min. na ciasto 1 godz. chłodzenie pieczenie
łatwe
Porcje: 1 placek
piekarnika szarlotka ciasto mazurek kruche ciasto kruche

Ciasto to zazwyczaj stosuję jako baza dla mazurka. Dobre jest też do szarlotki.


Składniki na kruche ciasto na mazurek

3 szklanki mąki (najlepiej krupczatki)
3 łyżki cukru pudru
mały cukier waniliowy
kostka tłuszczu
4-5 żółtek
kilka kropel olejku waniliowego

Jeśli chcemy ciemną wersję ciasta trzeba dodać 2 łyżki kakao.


Przygotowanie dania kruche ciasto na mazurek

Mąkę i cukier puder przesiać, posiekać z pozostałymi składnikami i zagnieść gładkie ciasto.

Zawinąć je w woreczek foliowy i schłodzić w lodówce min. 1 godzinę. Można to ciasto przygotować wcześniej bo wytrzymuje w lodówce nawet 3 dni, można je też zamrażać.

W wersji na mazurek piec w rozgrzanym do 160 stopni piekarniku (ja piekę z termoobiegiem) na złoty kolor, ok 20-30 min.


Smacznego !!!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.