Kruche ciasto na mazurek
2008-03-20
15 min. na ciasto 1 godz. chłodzenie pieczenie
łatwe
Porcje: 1 placek
Ciasto to zazwyczaj stosuję jako baza dla mazurka. Dobre jest też do szarlotki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na kruche ciasto na mazurek
3 szklanki mąki (najlepiej krupczatki)
3 łyżki cukru pudru
mały cukier waniliowy
kostka tłuszczu
4-5 żółtek
kilka kropel olejku waniliowego
Jeśli chcemy ciemną wersję ciasta trzeba dodać 2 łyżki kakao.
3 łyżki cukru pudru
mały cukier waniliowy
kostka tłuszczu
4-5 żółtek
kilka kropel olejku waniliowego
Jeśli chcemy ciemną wersję ciasta trzeba dodać 2 łyżki kakao.
Przygotowanie dania kruche ciasto na mazurek
...
Mąkę i cukier puder przesiać, posiekać z pozostałymi składnikami i zagnieść gładkie ciasto.Zawinąć je w woreczek foliowy i schłodzić w lodówce min. 1 godzinę. Można to ciasto przygotować wcześniej bo wytrzymuje w lodówce nawet 3 dni, można je też zamrażać.
W wersji na mazurek piec w rozgrzanym do 160 stopni piekarniku (ja piekę z termoobiegiem) na złoty kolor, ok 20-30 min.
Smacznego !!!
