» Przepisy » Ciasta i ciastka » Babeczki » Kruche babeczki z serkiem mascarpone i owocami

Kruche babeczki z serkiem mascarpone i owocami


1 5 5
2012-11-30
60
łatwe
Porcje: 15
Kuchnia europejska
Kruche babeczki z serkiem mascarpone i owocami

Rozpływają się w ustach, dobre na każdą okazję :)


Składniki na kruche babeczki z serkiem mascarpone i owocami

Spody babeczek:

2 szklanki mąki pszennej
200 g masła
1/2 szklanki cukru pudru
3 żółtka

Krem:

200 g śmietany 36%
250 g serka mascarpone
2 łyżeczki cukru pudru

Dodatkowo:

truskawki i borówki amerykańskie (bądź inne owoce, na jakie macie ochotę)

Przygotowanie dania kruche babeczki z serkiem mascarpone i owocami

...


Spody: Mąkę posiekać z masłem, dodać cukier i żółtka. Zagnieść ciasto i pozostawić w chłodnym miejscu na około 30 min. Następnie wyłożyć ciastem foremki do babeczek i piec w temp 190°C przez ok. 15 min. (na złoty kolor)

Krem: Ubić śmietanę na sztywno dodając cukier, następnie wymieszać z serkiem mascarpone. Tak przygotowanym kremem wypełnić spody babeczek (najlepiej użyć do tego rękawa cukierniczego) i udekorować owocami.


Najlepiej, żeby przed podaniem babeczki "po-leżakowały" w lodówce przez ok. godzinę. Z tej porcji wyjdzie ok. 12-15 babeczek.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.