Kruche babeczki z budyniem i jabłkami
11
2012-11-01
80
łatwe
Porcje: 6
Kruchutkie ciasto, wilgotne aromatyczne nadzienie...takie babeczki mogłabym robić codziennie :)
Składniki na kruche babeczki z budyniem i jabłkami
Na 10-12 babeczek:
300 g mąki
50 g mielonych migdałów
garść cukru pudru
2 łyżki śmietany 12 %
2 żółtka
łyżeczka proszku do pieczenia
budyń śmietankowy lub waniliowy
0,5 l mleka
3 jabłka antonówka lub szara reneta
łyżka cynamonu
łyżka cukru waniliowego
300 g mąki
50 g mielonych migdałów
garść cukru pudru
2 łyżki śmietany 12 %
2 żółtka
łyżeczka proszku do pieczenia
budyń śmietankowy lub waniliowy
0,5 l mleka
3 jabłka antonówka lub szara reneta
łyżka cynamonu
łyżka cukru waniliowego
Przygotowanie dania kruche babeczki z budyniem i jabłkami
...
Budyń przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstawiamy do ostudzenia.Migdały mielimy.
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy orzechy i cukier puder.
Całość siekamy z margaryną po czym dodajemy żółtka i śmietanę.
Zagniatamy na gładkie ciasto.
Dzielimy je na 2 części.
Wkładamy na 10 minut do zamrażarki.
Obrane jabłka ścieramy na plasterki.
Mieszamy je z łyżką cukru i cynamonem.
Podsmażamy na suchej patelni aż wyparuje z nich woda.
Odstawiamy do przestudzenia.
Wysmarowane tłuszczem foremki na muffinki wykładamy cienką warstwą ciasta (rozwałkowaną na około 0,5 cm) w taki sposób aby ciasto wystawało po bokach.
Do każdej babeczki nakładamy po kopiastej łyżeczce budyniu oraz łyżce podsmażonych jabłek.
Resztę ciasta rozwałkowujemy i wykrawamy z niego kółka o średnicy nieco większej niż otwory foremek.
Przykrywamy górę babeczek i mniejszą foremką odkrawamy nadmiar ciasta.
Całość pieczemy około 40 minut w 180 stopniach.
Smacznego :)
Kruche babeczki z budyniem i jabłkami - komentarze
kacperek
13.11.2014 12:40
zaczęło się od mojego wnuczka Kacperka, babciu, może zrobimy coś pysznego, słodkiego i fajowego? Babcia jak to babcia zrobi wszystko, żeby zadowolić małego łasucha. po przeszukaniu mniamowych słodkości naszą uwagę zwróciły właśnie te babeczki. Kacperek oczywiście ochoczo zabrał się do pracy i wspólnie wyczarowaliśmy smakowite cuda. Smakowało wszystkim, nawet piesek Karatek był bardzo zadowolony z wypieków. postanowiliśmy robić te babeczki częściej. Dziękujemy za przepyszny przepis. pozdrawiam
miodzianka
22.07.2014 11:11
Babeczki są rewelacyjne,nie dość,że pyszne to jeszcze w ciekawy sposób podane.
Mienta
5.12.2012 20:47
Kasia, tak do ciasta dodaję 250 g margaryny lub masła. Śmietanki nigdy nie dodaję tylko gęstą śmietanę :) Pozdrawiam
~Kasia
5.12.2012 19:58
Chcę się upewnić- do tego przepisu potrzebuję całą kostkę masła? Jeszcze jedno- jaka śmietanka jest odpowiednia? UHT może być?
~Tesia
22.11.2012 23:00
Dzisiaj czwarty raz je robię. Jutro urodziny malucha, to zrobią furorę! Nie dodaję migdałów - mam alergię niestety, a do jabłek zgniatam jeszcze banany. Na wierzch topiona czekolada i serca podbite!
~Tesia
22.11.2012 20:44
Dzisiaj czwarty raz je robię. Jutro urodziny malucha, to zrobią furorę! Nie dodaję migdałów - mam alergię niestety, a do jabłek zgniatam jeszcze banany. Na wierzch topiona czekolada i serca podbite!
Mienta
10.11.2012 13:28
Tesia, ogromnie się cieszę, że tak Ci posmakowały :)
~Tesia
10.11.2012 12:09
Babeczki są po prostu fantastyczne, piekę je już 3 raz, robią furrorę!
Mienta
2.11.2012 20:53
Tesia, dziękuje za uwagę i przepraszam za przeoczenie. Do przepisu należy dodać 250 g margaryny lub masła. Pozdrawiam :)
~Tesia
2.11.2012 19:27
W składnikach nie ma podanej margaryny. Ile powinniśmy jej dodać?
