Krówka
3
2006-01-21
3 h
średniołatwe
Porcje: 20
Krowi placek:P
Składniki na krówka
Ciasto:
3 szklanki mąki
10 dag masła
4 łyżki miodu
cukier waniliowy
1/2 szklanki cukru
2 jajka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Masa I:
1/2 litra śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
cukier waniliowy
2 "śmietan-fix"
Masa II:
puszka mleka skondensowanego słodzonego
20 dag orzechów włoskich
3 szklanki mąki
10 dag masła
4 łyżki miodu
cukier waniliowy
1/2 szklanki cukru
2 jajka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Masa I:
1/2 litra śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
cukier waniliowy
2 "śmietan-fix"
Masa II:
puszka mleka skondensowanego słodzonego
20 dag orzechów włoskich
Przygotowanie dania krówka
...
Składniki przeznaczone na ciasto połączyć, a następnie wyrobić ciasto i podzielić je na dwie części. Upiec osobno dwa placki. Piec ok. 10 minut w temperaturze 170 st. C. Ostudzić.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, a następnie dodać "śmietan-fix" i wymieszać.
Na jeden placek wyłożyć ubitą śmietanę i przykryć drugim plackiem, lekko docisnąć.
Puszkę mleka włożyć do garnka z wodą i gotować na średnim ogniu 3 godziny. Cały czas należy dolewać wodę tak, aby puszka była cały czas w niej zanurzona. Następnie odlać wodę i zostawić puszkę na ok. 1 godzinę, aby ostygła. Mleko wyłożyć na ciasto i posypać pokrojonymi orzechami.
Schłodzić w lodówce. Ciasto jest najlepsze na trzeci dzień.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Krówka - komentarze
ewa13
5.01.2012 11:29
Mój ulubiony przepis od kilku, nie słodzę śmietany, puszkę kajmaku kupuję gotową,
polecam :)
liborius
23.06.2008 14:40
A moim zdaniem (zresztą nie tylko moim, ale rodziny, znajomych, sąsiadów, współpracowników, etc.) wszystkiego jest w sam raz! Zrobiłam to ciasto już naprawde wiele wiele razy, na różne okazje i za każdym razem efekt jest piorunujący :) Wszyscy, którzy go spróbują, są powaleni na kolana przed jego smakiem i moimi umiejętnościami cukierniczymi (choć nie są one zbyt wielkie) Dziękuję za ten cudowny przepis :)
Evaya
21.01.2006 17:01
Uważam, że tego ciasta jest za dużo na typową prostokątną blachę. Ja z podobnej proporcji (0,5 kg mąki) upiekłam 3 placki i i na dwa dałam ubitą śmietnę, smarując je wcześniej cienką warstwą konfitury z róży własnoręcznie kręconej. Było pyszne.
