Królewiec
3
2004-07-07
1,5 godziny
średniołatwe
Porcje: Duża blacha
Placki miodowe i biszkopt przekładane masą budyniową
Składniki na królewiec
Biszkopt z 3-4 jajek
Ciasto miodowe:
30 dkg mąki
15 dkg margaryny
10 dkg cukru pudru
1 jajko
2 łyżki miodu
1 łyżeczka sody
Krem:
1/2 l mleka
1 kostka masła
1/2 szkl. cukru
c. waniliowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżki mąki pszennej
Ciasto miodowe:
30 dkg mąki
15 dkg margaryny
10 dkg cukru pudru
1 jajko
2 łyżki miodu
1 łyżeczka sody
Krem:
1/2 l mleka
1 kostka masła
1/2 szkl. cukru
c. waniliowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżki mąki pszennej
Przygotowanie dania królewiec
...
Z podanych składników zagnieść ciasto( można schłodzić przed pieczeniem ). Upiec dwa placki na złoty kolor.Z mleka, cukru i mąki ugotować budyń , przestudzić. Masło utrzeć, dodając po łyżce budyniu, na puch. Placki przekładać masą w następujący sposób: placek midowy, masa, biszkopt, masa, placek miodowy. Po wierzchu polać polewą czekoladową.
Ciasto musi trochę postać( np. przez noc)dopiero wtedy placki miodowe zmiękną i będzie dobre.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Królewiec - komentarze
Andzia1
17.09.2006 09:33
Ja również mam podobny przepis w swoim kajeciku. Ale krem zrobiłam według Twojego przepisu. Jest rewelacyjny!!! Używam go też do innych ciast. Ulubione ciasto moich dzieci.... i moje też.
kajorek
26.08.2004 22:43
Mam bardzo podobny przepis w swoim kajecie, różnice występują jedynie w przygotowaniu kremu budyniowego i wykonaniu miodowników- u mnie rozpuszcza się margarynę-a w Twoim przepisie zagniatasz jak kruche?
No w każdym razie zrobiłam to ciasto na któreś tam ( chyba szesnaste) urodziny, pokroiłam w zgrabne rąby i prostokąty, a goście nie mogli wyjść z zachwytu i mówili, że takich dobrych ciastek tortowych to niejedna cukiernia by się nie powstydziła :) Polecam bardzo ten przepis :).
