Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Krokiety ziemniaczane z pastą tahini

  
1 5 5 1
1970-01-01
60 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Krokiety ziemniaczane z pastą tahini

Krokiety ziemniaczane z pastą tahini mają niezwykły smak - właśnie za sprawą egzotycznej pasty. Wyczujesz w nich także nieco delikatny aromat orzechów. Podawaj z dużą porcją sałatki z w sosie jogurtowym.


Składniki na krokiety ziemniaczane z pastą tahini

kilogram ziemniaków
2 jajka
4 łyżki pszennej mąki
3 łyżki pasty tahini
łyżeczka soli
łyżeczka świeżo i grubo zmielonego czarnego pieprzu
opcjonalnie: garść drobno posiekanej natki pietruszki

do panierowania:
4 czubate łyżki tartej bułki
2 jajka
5 łyżek mleka

do smażenia:
około szklanki oleju

Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!

Przygotowanie dania krokiety ziemniaczane z pastą tahini

Ziemniaki obieram i gotuję w posolonej wodzie do średniej miękkości.
Ugotowane ziemniaki odlewam i odparowuję - powinny być zupełnie suche.
Wystudzone rozgniatam tłuczkiem (ja lubię niezupełnie rozgniecione, tak by były wyczuwalne małe kawałki), dodaję mąkę, jajka, pastę tahini, pieprz, sól i ewentualnie natkę pietruszki. Mieszam dokładnie.

Przygotowuję panierkę: jajka roztrzepuję z mlekiem, na talerz wysypuję tartą bułkę.

A masy ziemniaczanej formuję zgrabne krokiety - walce o długości około 10 cm i średnicy 2-3 cm. Panieruję najpierw w masie jajeczno-mlecznej, następnie w bułce.

Smażę na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się rumiane.

Po usmażeniu kładę na chwilę na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. 100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)



Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł


 

Naleśniki pięknej Suzette - crepes suzette

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
60 minut
łatwe
Porcje: 12 naleśników
Naleśniki pięknej Suzette - crepes suzette

Chciałabyś spróbować klasycznego francuskiego dania? Crepes Suzette, czyli naleśniki pięknej Suzette, to pierwszy krok do poznania pysznej i eleganckiej kuchni rodem z Francji :)

Crepes Suzette mają wiele zalet, ale najważniejszą jest to, że smakują zawsze i każdemu. A do tego jakie te naleśniki są efektowne! Cały bajer polega na tym, że tuż przed podaniem posypuje się je skórką...


Młody bób na szybko z boczkiem i dymką

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Młody bób na szybko z boczkiem i dymką

Kto lubi bób, na pewno rozsmakuje się w tym prostym, acz przepysznym daniu. Młody bób na szybko z boczkiem i dymką świetnie sprawdzi się w ciepłe dni, kiedy stragany aż uginają się od młodych strączków.

To bardzo smaczny pomysł na dodatek do obiadu lub dań z grilla. Nie ma co ukrywać, że młody bób z boczkiem i dymką smakuje także sam. No może tylko brakuje kromki świeżego chleba :)

W...


„Jaśkowa” babka

  
4
Jotka
2005-02-28
ok. 3 godz. +cała noc moczenia fasoli
łatwe
Porcje: 6-8
„Jaśkowa” babka

Zanim zaproszę wszystkich do kuchni, by wprowadzić w tajniki przygotowania tej niecodziennej babki na ostro, przenieśmy się do małego, urokliwego miasteczka w Powiecie Tarnowskim w Małopolsce, do Zakliczyna. Jest piękna, złota jesień, plony zebrane, a wrześniowa, słoneczna niedziela rozbrzmiewa gwarem i muzyką, kusi kolorem i zapachem potraw. A jakich? A z fasoli, bo co roku jest tu hucznie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.