Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Krokiety pęczakowo-grzybowe

1 5 5 1
2007-11-14
30 minut + 3 godziny moczenia
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Krokiety pęczakowo-grzybowe

Przepis na krokiety pęczakowo grzybowe. Czy wszystkie krokiety muszą mieć tradycyjne nadzienie z kapusty i z grzybów? Tak, takie tradycyjne krokiety są pyszne, ale jeśli mamy ochotę na zmiany? Wtedy przyda się właśnie taki przepis na krokiety z pęczakiem i grzybami. Bo to bardzo ciekawe połączenie, które sprawdzi się wybornie jako nadzienie do krokietów. Zaletą tego przepisu jest to, że jest łatwy i szybko możesz zrobić takie danie w domu. Krokiety pęczakowo grzybowe to wspaniały pomysł na obiad.


Składniki na krokiety pęczakowo-grzybowe

1 szklanka pęczaku
1 łyżka masła
spora garść suszonych grzybów
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
2 jajka
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

bułka tarta do obtoczenia krokietów
olej do smażenia
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.

Przygotowanie dania krokiety pęczakowo-grzybowe

  1. Pęczak dokładnie przebierz, opłucz, zalej wodą i odstaw na przynajmniej trzy godziny. Po tym czasie odcedź.
  2. Suszone grzyby opłucz, zalej wodą i odstaw na namoczenia, po czym gotuj do miękkości (około pół godziny), odcedź i drobno pokrój.
  3. Zagotuj 3 szklanki wody, dodaj łyżkę masła i pół łyżeczki soli. Wsyp kaszę i gotuj do wchłonięcia wody - około 20 minut. Wyłącz gaz, garnek przykryj i zostaw do przestygnięcia.
  4. W tym czasie pokrój w kostkę cebulę i posiekaj czosnek. Jajka rozbij do miseczki.
  5. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Zeszklij cebulę, dodaj czosnek i pokrojone ugotowane wcześniej grzyby.
  6. Grzyby, cebulę i czosnek połącz z przestudzoną kaszą, dodaj natkę pietruszki, przypraw solą i pieprzem. Dodaj jajka i całość dokładnie wymieszaj.
  7. Z masy formuj 10 równej wielkości płaskich krokietów, obtaczaj je w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty kolor.
  8. Smakują najlepiej z sosem grzybowym i pikantną surówką.
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Naleśniki pięknej Suzette - crepes suzette

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
60 minut
łatwe
Porcje: 12 naleśników
Naleśniki pięknej Suzette - crepes suzette

Chciałabyś spróbować klasycznego francuskiego dania? Crepes Suzette, czyli naleśniki pięknej Suzette, to pierwszy krok do poznania pysznej i eleganckiej kuchni rodem z Francji :)

Crepes Suzette mają wiele zalet, ale najważniejszą jest to, że smakują zawsze i każdemu. A do tego jakie te naleśniki są efektowne! Cały bajer polega na tym, że tuż przed podaniem posypuje się je skórką...


Młody bób na szybko z boczkiem i dymką

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Młody bób na szybko z boczkiem i dymką

Kto lubi bób, na pewno rozsmakuje się w tym prostym, acz przepysznym daniu. Młody bób na szybko z boczkiem i dymką świetnie sprawdzi się w ciepłe dni, kiedy stragany aż uginają się od młodych strączków.

To bardzo smaczny pomysł na dodatek do obiadu lub dań z grilla. Nie ma co ukrywać, że młody bób z boczkiem i dymką smakuje także sam. No może tylko brakuje kromki świeżego chleba :)

W...


„Jaśkowa” babka

  
4
Jotka
2005-02-28
ok. 3 godz. +cała noc moczenia fasoli
łatwe
Porcje: 6-8
„Jaśkowa” babka

Zanim zaproszę wszystkich do kuchni, by wprowadzić w tajniki przygotowania tej niecodziennej babki na ostro, przenieśmy się do małego, urokliwego miasteczka w Powiecie Tarnowskim w Małopolsce, do Zakliczyna. Jest piękna, złota jesień, plony zebrane, a wrześniowa, słoneczna niedziela rozbrzmiewa gwarem i muzyką, kusi kolorem i zapachem potraw. A jakich? A z fasoli, bo co roku jest tu hucznie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.