Krewetki z grilla po kreolsku
3
2005-07-03
20 minut + 1/2 godziny marynowania
łatwe
Porcje: 4-6
Bardzo czosnkowe, szybko opieczone na grillu i zalane pikantnym, typowym dla Nowego Orleanu sosem...
Składniki na krewetki z grilla po kreolsku
700g duzych krewetek ( w skorupkach)
2 lyzki dobrej oliwy
3 duze zabki posiekanego czosnku
1/4 lyzeczki soli
1/4 kostki masla (4 lyzki)
1 1/2 lyzeczki przyprawy chili
1 lyzeczka swiezo zmielonego pieprzu
1 lyzka sosu Worcestershire
1 lyzka soku z cytryny
sol do smaku
2 lyzki dobrej oliwy
3 duze zabki posiekanego czosnku
1/4 lyzeczki soli
1/4 kostki masla (4 lyzki)
1 1/2 lyzeczki przyprawy chili
1 lyzeczka swiezo zmielonego pieprzu
1 lyzka sosu Worcestershire
1 lyzka soku z cytryny
sol do smaku
Przygotowanie dania krewetki z grilla po kreolsku
...
Skorupki krewetek i krewetki naciac wzdluz grzbietu, usunac zylke - skorupki zostawic, krewetki beda bardziej soczyste grillowane w skorupkach. Wymieszac je z oliwa, posiekanym czosnkiem i sola - zostawic na conajmniej 1/2 godziny.Przygotowac sos - rozpuscic maslo, dodac przyprawy, dobrze wymieszac, zdjac z palnika i dodac sok z cytryny.
Krewetki mozna nadziewac na patyczki lub grillowac na patelni z dziurkami (ja wole bo odpada mi nadziewanie :)) Grillowac okolo 4 minut - nie dluzej. Mozna tez grillowac je w piekarniku - ulozyc na blasze, piec 3 minuty, odwrocic i piec nastepne 3 minuty.
Gotowe krewetki wsypac do miski, zalac przygotowanym cieplym sosem - podawac z duza iloscia swiezego chleba (do moczenia w sosie) i rownie duza iloscia serwetek, jako ze najlepiej je sie je palcami :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Krewetki z grilla po kreolsku - komentarze
AnnaMarlena
19.01.2014 09:15
Danie brzmi bardzo smacznie i na pewno latem zagości na grillowym stole, jak na razie spróbuję je wykonać na patelni grillowej.
bartalright
15.07.2011 04:18
Bardzo smaczny przepis. Ja zastapilem sos Worcestershire octem balsamicznym i wyszla bardzo ciekawa nuta. Polecam!
berenia1
16.07.2006 21:57
Mmmmm... Aromatyczne, lekko pikantne, z delikatna nuta masla. Pysznosci.
