Krewetki - powiew Grecji

1 5 5 1
2009-01-03
13 min. smażenia + 10 min. zapiekania
bardzo łatwe
Porcje: 2-4
Kuchnia europejska

Krewetki - powiew Grecji

Jest to przepis, który zaprezentował w internecie grecki kucharz Teofilos Vafidis. Ja go tylko trochę zmodyfikowałam. Wyszło bardzo bardzo smaczne danie. Chrupiące krewetki w aksamitnym, cudownie dopełniającym całości sosie. Spróbujcie, a zaprosicie Grecję do swojego domu.


Składniki na krewetki - powiew grecji

- Krewetki surowe, bez pancerzyków – 20 szt.
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- ½ strączka chili (lub cały strączek – jak kto lubi)
- 1 marchewka.
- ½ papryki czerwonej
- ½ papryki zielonej
- 1 puszka pomidorów (bez skóry i pokrojone w kostkę) – 200 g
- 50 ml białego wina
- sól, pieprz , oregano
- świeży koperek – ½ pęczka
- Oliwa z oliwek, masło
- Ser feta – koniecznie ta prawdziwa z owczego i koziego mleka!

Przygotowanie dania krewetki - powiew grecji

1. Cebulę kroję w krążki, czosnek i chili drobno siekam. Papryki kroję w paski, marchewkę w plasterki.

2. Na patelni rozgrzewam 4 łyżki oliwy i wrzucam kolejno: cebulę z czosnkiem i chili (smażę 3 minuty), dorzucam papryki i marchewkę (smażę 2 minuty), wlewam pomidory i wino. Dosmaczam solą, pieprzem, szczyptą oregano. Dusze chwilę żeby sos się nieco zredukował i przekładam go do naczynia żarodopornego.

3. Myję patelnię i zabieram się za krewetki. Na patelni rozpuszczam 2 łyżki masła. Krewetki skrapiam sokiem z cytryny, odrobinę solę i smażę na maśle 2 minuty z jednej strony i 1 minutę z drugiej na dość mocnym ogniu.

4. Po tym czasie układam je na sosie i posypuję siekanym koperkiem. Na koperek ścieram na tarce z grubymi oczkami tyle fety ile lubię (około pół kostki)
Wszystko wkładam do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i przypiekam pod opiekaczem aż ser lekko się zezłoci (ok. 10 minut)



Duuużo zaoczczędzisz, jeśli
❤️💕💛 http://bit.ly/ZROBISZ-TO-SAMA
Pieniędzy zaoszczędzisz! Bo to, co zdrowe, naturalne sprawia, że jesteśmy w lepszej formie.

A domowe jedzenie BEZ chemii to najlepszy sposób, by się dobrze trzymać 🙂
❤️ Przygotowanie wielu rzeczy w domowej kuchni jest dużo tańsze, niż ich sklepowe odpowiedniki.
❤️ Fakt, spędzisz nieco więcej czasu w kuchni niż zwykle (ale w kuchni jest faaajnie(, ale smak, aromat i PRZEDE WSZYSTKIM ich wartościowy skład jest wart. Jedząc zdrowo, będziesz oczywiście w lepszej formie, czyli rzadziej będziesz korzystać z usług lekarzy i aptek.
❤️ Podsumowując: to, co domowe, jest najlepsze. A przed Tobą 100 starannie dobranych przepisów, z których będziesz często korzystać.

No jasne, że jest promocja! Noworoczna.
Nie skorzystasz, Twój wybór. Więcej się taka okazja nie powtórzy.
Kliknij ❤️💕💛 http://bit.ly/ZROBISZ-TO-SAMA



Danie na prawdziwą wyżerkę we dwoje (wtedy z bagietką) lub przyzwoitą kolację dla 4 osób (wtedy warto podać je z ryżem. Sos świetnie będzie do niego pasował). Clue tego dania to świeży koperek i chrupiąca kołderka z fety . Smacznego!

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-12
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

annapiedziak
2015-11-11
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: ok. 15
Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...


Orzechowy placek ze śliwkami

annapiedziak
2015-11-11
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 15
Orzechowy placek ze śliwkami

Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.