»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Włoska »
Krewetki na sposób prowansalski
3
2012-04-18
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Krewetki na sposób prowansalski mają wspaniały aromat. Pomidorowy sos, winna nuta - całość prosta i szybka w przygotowaniu. Danie przepyszne!
Składniki na krewetki na sposób prowansalski
40 dag mrożonych obranych krewetek
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy (można zastąpić olejem roślinnym)
puszka pomidorów w zalewie (ok. 400 g)
2 ząbki czosnku
1 papryczka chilli
1 listek laurowy
1/2 szklanki białego wytrawnego wina
gałązka świeżego tymianku (ostatecznie można zastąpić szczyptą suszonego)
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy (można zastąpić olejem roślinnym)
puszka pomidorów w zalewie (ok. 400 g)
2 ząbki czosnku
1 papryczka chilli
1 listek laurowy
1/2 szklanki białego wytrawnego wina
gałązka świeżego tymianku (ostatecznie można zastąpić szczyptą suszonego)
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania krewetki na sposób prowansalski
...
- Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki. Papryczkę przekrój wzdłuż na pół, usuń nasiona, następnie pokrój na bardzo drobna kostkę.
- Zagotuj 1 litr wody.
- Zamrożone krewetki przełóż na cedzak, przelej wrzątkiem, odstaw na kilka minut.
- Na patelni rozgrzej masło z oliwą. Dodaj czosnek i papryczkę i smaż cały czas mieszając przez kilkanaście sekund. Kiedy czosnek zacznie zmieniać kolor na żółty, dodaj pomidory wraz z zalewą, wino oraz listek laurowy. Smaż, aż odparuje 1/3 płynu - zabierze Ci to około 7-9 minut.
- Do sosu dodaj krewetki i gotuj ma średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż krewetki zmienią kolor na różowy. Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem.
- Zdejmij z ognia, dodaj natkę i wymieszaj. Od razu podawaj z białym pieczywem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Krewetki na sposób prowansalski - komentarze
~Ania
16.01.2018 09:50
Najlepsze krewetki jakie do tej pory przyrządziłam. Palce lizać. A mina mojego chłopaka pałaszującego to pyszne danie... bezcenna :) Dzięki za super przepis. Pozdrawiam
rakya
13.11.2015 10:49
To już wiem jak przyrządzę krewetki następnym razem
jadwigan
21.08.2012 09:49
Faktycznie wyszły super długo szukałam tego przepisu, Grzesiu, jesteś Wielki ; można tak przyrządzać także małże..... i ten zapach ziół prowansalskich - bezcenne - BARDZO polecam :)
