Kreple z lejka
Kreple z lejka do pyszne ciasta smażone na głębokim tłuszczu i formowane za pomocą lejka. Posypane cukrem pudrem będą nie tylko bardzo smaczne, ale i efektowne! Dodatek wina i cynamonu nadają kreplom wykwintnego aromatu.
Składniki na kreple z lejka
3 łyżki cukru
4 jaja
0,7 szklanki wina
szczypta soli
cynamon - szczypta
cukier puder do posypania
50 dag smalcu do smażenia
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»
Przygotowanie dania kreple z lejka
Oddzielamy białka od żółtek. Z żółtek i pozostałych składników robimy lejące się ciasto, trochę gęściejsze niż na naleśniki.Ubijamy pianę z białek na sztywno i delikatnie mieszamy z ciastem.
W rondlu rozgrzewamy tłuszcz do smażenia do temp. około 180 stopni i przez lejek wlewamy ciasto, tak manewrując lejkiem, aby nam wychodziły fantazyjne kształty, ale zamykane w okręgu.
Po chwili odwracamy je na drugą stronę.
Po wyzłoceniu się, wykładamy na papierowy ręcznik, a po chwili obsypujemy cukrem pudrem i układamy na paterze.
Wyglądają ślicznie i smakują obłędnie.
Muffiny śniadaniowe granola - film video
Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D
Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.
To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...
Ciasteczka „Bonjour!”
Wstałam o jakiejś strasznej porannej porze i zaciągnęłam półprzytomne cielsko do kuchni. Zrobiłam kawę i zapaliłam papierocha z przyjemnością uznając, że kofeina w połączeniu z nikotyną to najlepszy budzik. A jak już się obudziłam, to zaczęłam szukać wzrokiem czegoś słodkiego... Pusto. Żadnej czekolady, żadnego ciastka, żadnego cukiereczka chociażby. W oczy rzuciła mi się jedynie otwarta,...
Orzechowo-owsiane ciasteczka makaronikowe... z klątwą białkową
Kolejne ciasteczka z cyklu „zostały białka z kruchego ciasta i co z nimi zrobić, żeby nie wyrzucać”. Są naprawdę dobre – kruche, aromatyczne, charakterne, proste do zrobienia, lecz mają pewien feler... Otóż, za każdym razem, kiedy je robię, białka nie chcą ubić się na sztywną pianę. Nie żebym nie potrafiła tego zrobić! Bynajmniej! Białka i wszelkie kremy zazwyczaj ubijam na błyszcząco i...