» Przepisy » Sosy i dipy » Kremowy sos czosnkowy

Kremowy sos czosnkowy


1 5 5
2011-04-01
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3
Kuchnia europejska
Kremowy sos czosnkowy



Składniki na kremowy sos czosnkowy

10 ząbków czosnku,
2 kromki chleba tostowego,
3/4 szklanki mleka,
2 gałązki zielonej pietruszki,
Gałka muszkatołowa,
Sól, pieprz.

Przygotowanie dania kremowy sos czosnkowy

...

W garnuszku gotujemy wodę i wrzucamy do niej na 3 min. obrane ząbki czosnku.
Z chleba tostowego wybieramy miękisz.
Mleko podgrzewamy na ogniu. Wrzucamy do niego rozgnieciony czosnek, miękisz chleba i
zieloną pietruszkę. Gotujemy na wolnym ogniu mieszając ok. 15 min.
Podczas gotowania dodajemy gałkę muszkatołową, sól i pieprz do smaku.
Gotujemy i rozcieramy zawartość sosu drewnianą łyżką, aż stanie się w miarę gładki.

Smacznego!


Sos podajemy na ciepło do wszelkiego rodzaju mięs pieczonych i duszonych. Może być użyty na zimno do pieczonego mięsa, podanego jako wędlina.

Pasta chrzanowo – jajeczna

Pasta chrzanowo – jajeczna

Pasta chrzanowo – jajeczna gości na naszym stole, a
raczej w naszych kanapkach 2-3 razy w roku. Powstała
na podstawie przepisu rodzinnego na chrzan tarty z
jajkami. Na emigracji zostałam zmuszona do
zaadaptowania przepisu do składników dostępnych tu.
W ten sposób powstała ta pasta.

Pastę można przechowywać do 7 dni w lodówce.
Świetnie smakuje z dodatkiem pieczonych mięs i


Jogurtowy sos ziołowy do warzyw z grilla

Jogurtowy sos ziołowy do warzyw z grilla

Jak urozmaicić warzywa z grilla czy pieczone w piekarniku. Wydobyć i podkreślić ich smak. Zrób jogurtowy sos do warzyw. Ten przepis jest prosty i zrobisz go błyskawicznie. Potrzebujesz tylko gęstego jogurtu i trochę świeżych, zielonych ziół, choć mogą być też suszone. Pieczone warzywa z takim jogurtowym sosem, to świetna przekąska, zdrowa i pyszna. Ten przepis jest tak szybki do zrobienia, że...


Śledziowe wspomnienie

Śledziowe wspomnienie

Śledziowym wspomnieniem nazywam mały płat śledzia (lub jego brak) zatopiony w hektolitrach sosu śmietanowego - to znak, że domownicy mnie ubiegli i wyżarli moje ulubione śledzie. Jednak znalazłam sposób, jak poradzić sobie w tej przykrej sytuacji - zjadam z twarogiem to co pozostało po śledziach. Jak dla mnie to pyszna przekąska, ale wśród moich znajomych opinie są podzielone, jedni...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.