kremowe makowe i lekko kawowe (ciasto)

1 5 5 2
2008-01-03
3 godziny
łatwe
Porcje: 30
Kuchnia europejska
kremowe makowe i lekko kawowe (ciasto)

Rewelacyjne ciasto dla łasuchów, na bazie piegusa (czyli mozna robic jak białka zostaną) Wymyślone z mojego zamiłowania do kawy.


Składniki na kremowe makowe i lekko kawowe (ciasto)

ciasto:

1 szklanka białek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 szklanka maku
1 kostka masla
1 lyzeczka proszku do pieczenia

likier amaretto do zwilżenia ciasta

krem kawowy

2 szklanki mleka
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka kopiasta mąki ziemniaczanej
½ szklanki cukru
Cukier waniliowy
1 kostka masła
6 czubatych łyżek kawy (moze byc rozpuszczalna, moze byc inka)

krem waniliowy

2 szklanki mleka
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka kopiasta mąki ziemniaczanej
½ szklanki cukru
2 torebki Cukru wanilioweo
1 kostka masła

tabliczka gorzkiej czekolady do starcia i posypania

(dla chętnych bezy)

Przygotowanie dania kremowe makowe i lekko kawowe (ciasto)

Przepis na dużą prostokątną blachę

Ciasto:
Cukier, roztopione masło wymieszać, dodać stopioniowo mąkę wymieszaną wcześniej z proszkiem. Następnie dodać ubitą pianę z białek. Dokładnie wszystko wymieszać. Masę włożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Piec w temperaturze 180 stopni około 45- 60 minut (az wyjęty patyczek będzie suchy)

krem waniliowy
zagotowac 1 ½ szklanki mleka z cukrem i cukrem waniliowym. Całą mąkę wymieszać w pół szklanki mleka i wlac na gotujące mleko, wymieszać i ostudzić. (zrobić budyń) - moim zdaniem najlepiej mieszac wszystko mikserem - nie zrobię się grudy.

Rozetrzeć 1 kostkę masła i powoli dodawać ostudzoną, zimną masę.

krem kawowy zrobic identycznie jak krem waniliowy, tylko do 1 1/2 mleka dodac oprócz cukru i cukru waniliowego kawę i to wszystko zagotować.

Gdy ciasto ostygnie zwilzyc ciasto dosc obficie likierem wymieszanym z wodą. Polozyc na ciescie krem kawowy, na to krem waniliowy, czekolade zetrzec i posypac na wierzchu. wstawic na co najmniej godzine, dwie do lodowki.

Mozna pomiędzy kremy dać beziki;)

Pycha nawet na duże uroczystości.


Wazne, by budyn dobrze ostudzic zanim się go zmiesza z masłem. Masło najpierw nieco rozkręcić. mniammniam..
Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#
57.99 zł     37.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł


 

Panforte

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2007-12-16
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
Panforte

Przepis na Panforte Panforte!- brzmi intrygująco. A to jest pyszne czekoladowe ciasto, z dużą ilością bakalii. Zrobienie ciasta czekoladowego to nie jest prosta sprawa. Nie tym razem. Z tym przepisem na Panforte zrobisz to szybko i bez wysiłku. A ciasto jakie otrzymasz, esencjonalne, pachnące i mocno czekoladowe, oczaruje Twoje podniebienie. Przepis na Panforte to przepis na ciasto...


Dresden Stollen - niemiecka strucla bożonarodzeniowa z marcepanem

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2007-12-16
180 minut
średniołatwe
Porcje: 8-12
Dresden Stollen - niemiecka strucla bożonarodzeniowa z marcepanem

Dresden Stollen, czyli niemiecka strucla bożonarodzeniowa z marcepanem. jest wyjątkowo bogata w orzechy, rodzynki, kandyzowane owoce, a także skórki cytrusów. Smak dopełniają także przyprawy: cynamon, goździki, kardamon i gałka muszkatołowa. Ciasto układa się w specyficznym kształcie: ma symbolizować Boże Dziecię, które owinięte jest w pieluszkę. Tradycyjnie pieczono go w okresie adwentu i...


Miękkie pierniczki

1
Agapi
2007-11-23
2.5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Miękkie  pierniczki

Kto ma ochotę na pierniczki, ale przeraza go myśl o zagniataniu ciasta, wałkowaniu, wycinaniu i czekaniu aż się pierniczki zmiłują i zmiękną, zapraszam do upieczenia pierniczków według bardzo starego, ale łatwego przepisu. Ciasto, jak na prawdziwe ciasto piernikowe przystało, nie zawiera cukru. Pierniczki są miękkie „od urodzenia”. Mogą być długo przechowywane w szczelnej puszce. ...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.