Kremowa zupa grzybowa z grzankami
Zupa grzybowa to tradycyjne danie wigilijne. To pyszna i aromatyczna zupa, na którą przepisów jest bez liku. Ten przepis jest wyjątkowy. Kremowa zupa grzybowa z grzankami to danie, które zachwyci w czasie Świąt Bożego Narodzenia. Ale będzie też smakować bez względu na okazję :)
Kremowa grzybowa z grzankami to pyszna i niezywkle aromatyczna zupa. Cudowny zapach, który rozchodzi się po całym domu, zupa grzybowa zawdzięcza podgrzybkom. Są tu też ziemniaki, cebula i oczywiście przyprawy, które podkreślają smak grzybów. Ach...
Choć zupa grzybowa towarzyszy nam od setek lat, ten przepis ma w sobie nutkę nowoczesności. Zupa jest jedwabiście kremowa i przyjemnie chrupią w niej delikatne grzanki z bagietki.
Kremowa zupa grzybowa to danie, które z powodzeniem można nazwać świątecznym last minute :) Przygotowanie jej jest szybkie i proste. Składniki są do kupienia w każdym sklepie. A efekt końcowy jest po prostu rewelacyjny :)
Sprawdź ten przepis na pyszną kremową zupę grzybową i zobacz jak łatwo możesz zrobić pyszną świąteczną potrawę :)
Składniki na kremowa zupa grzybowa z grzankami
4 szklanki bulionu warzywnego (1 litr)
30 dag podgrzybków (lub dwie garście suszonych)
2 średnie ziemniaki
1 cebula
2 łyżki masła
3 ząbki czosnku
2 liście laurowe
2 ziela angielskie
sól
świeżo mielony czarny pieprz
grzanki:
1/2 bagietki
2 łyżki masła
Przygotowanie dania kremowa zupa grzybowa z grzankami
...
- Przygotuj grzanki. Bagietkę pokrój na kromki, a następnie w kostkę. Na patelni rozgrzej masło i smaż na nim bagietkę, aż grzanki będą apetycznie rumiane. Patelnię zdejmij z ognia.
- Grzyby umyj i oczyść. Pokrój na mniejsze kawałki. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Przełóż do miski z wodą. Cebulę pokrój w piórka. Czosnek pokrój w cienkie plasterki.
- W garnku rozgrzej masło i smaż na nim czosnek i cebulę. Dodaj grzyby, ziemniaki i wymieszaj.
- Zalej bulionem warzywnym i gotuj na średnim ogniu 20 minut. Zdejmij z ognia.
- Zupę zmiksuj na krem.
- Podawaj z grzankami.
Rada: Jeżeli używasz grzybów suszonych, zalej je wrzątkiem i odstaw na 30 minut. Odlej wodę i pokrój grzyby na mniejsze kawałki.
Ta aromatyczna zupa grzybowa z grzankami to bardzo, bardzo smakowita potrawa. Możesz podać ją na wigilijną kolację, ale równie smaczna będzie w chłodniejsze jesienne i zimowe popołudnia :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
