» Przepisy » Przepisy na Boże Narodzenie » Przepisy na Święta Bożego Narodzenia » Kremowa zupa grzybowa z grzankami

Kremowa zupa grzybowa z grzankami


1 5 5
2017-11-03
ok. 40 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Kremowa zupa grzybowa z grzankami

Zupa grzybowa to tradycyjne danie wigilijne. To pyszna i aromatyczna zupa, na którą przepisów jest bez liku. Ten przepis jest wyjątkowy. Kremowa zupa grzybowa z grzankami to danie, które zachwyci w czasie Świąt Bożego Narodzenia. Ale będzie też smakować bez względu na okazję :)

Kremowa grzybowa z grzankami to pyszna i niezywkle aromatyczna zupa. Cudowny zapach, który rozchodzi się po całym domu, zupa grzybowa zawdzięcza podgrzybkom. Są tu też ziemniaki, cebula i oczywiście przyprawy, które podkreślają smak grzybów. Ach...

Choć zupa grzybowa towarzyszy nam od setek lat, ten przepis ma w sobie nutkę nowoczesności. Zupa jest jedwabiście kremowa i przyjemnie chrupią w niej delikatne grzanki z bagietki.

Kremowa zupa grzybowa to danie, które z powodzeniem można nazwać świątecznym last minute :) Przygotowanie jej jest szybkie i proste. Składniki są do kupienia w każdym sklepie. A efekt końcowy jest po prostu rewelacyjny :)

Sprawdź ten przepis na pyszną kremową zupę grzybową i zobacz jak łatwo możesz zrobić pyszną świąteczną potrawę :)


Składniki na kremowa zupa grzybowa z grzankami

zupa:
4 szklanki bulionu warzywnego (1 litr)
30 dag podgrzybków (lub dwie garście suszonych)
2 średnie ziemniaki
1 cebula
2 łyżki masła
3 ząbki czosnku
2 liście laurowe
2 ziela angielskie
sól
świeżo mielony czarny pieprz

grzanki:
1/2 bagietki
2 łyżki masła

Przygotowanie dania kremowa zupa grzybowa z grzankami

...

  1. Przygotuj grzanki. Bagietkę pokrój na kromki, a następnie w kostkę. Na patelni rozgrzej masło i smaż na nim bagietkę, aż grzanki będą apetycznie rumiane. Patelnię zdejmij z ognia.
  2. Grzyby umyj i oczyść. Pokrój na mniejsze kawałki. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Przełóż do miski z wodą. Cebulę pokrój w piórka. Czosnek pokrój w cienkie plasterki.
  3. W garnku rozgrzej masło i smaż na nim czosnek i cebulę. Dodaj grzyby, ziemniaki i wymieszaj.
  4. Zalej bulionem warzywnym i gotuj na średnim ogniu 20 minut. Zdejmij z ognia.
  5. Zupę zmiksuj na krem.
  6. Podawaj z grzankami.

Rada: Jeżeli używasz grzybów suszonych, zalej je wrzątkiem i odstaw na 30 minut. Odlej wodę i pokrój grzyby na mniejsze kawałki.



Kremowa zupa grzybowa z grzankami
 - etap 1

Ta aromatyczna zupa grzybowa z grzankami to bardzo, bardzo smakowita potrawa. Możesz podać ją na wigilijną kolację, ale równie smaczna będzie w chłodniejsze jesienne i zimowe popołudnia :)



Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.