krem z pomidorów
2012-02-17
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 5
Pyszna, szybka zupa, która zaskoczy was smakiem ponieważ zawiera odrobinę papryki czerwonej.
Składniki na krem z pomidorów
500 ml przecieru pomidorowego
3 duże pomidory
2 marchewki
1 1/2 cebuli
1 ziemniak
1 papryka czerwona
1 pietruszka
1/2 litra bulionu drobiowego lub warzywnego
listek laurowy
odrobina chilli
2 ząbki czosnku
łyżeczka cukru
łyżka oliwy
sól i pieprz do smaku
3 duże pomidory
2 marchewki
1 1/2 cebuli
1 ziemniak
1 papryka czerwona
1 pietruszka
1/2 litra bulionu drobiowego lub warzywnego
listek laurowy
odrobina chilli
2 ząbki czosnku
łyżeczka cukru
łyżka oliwy
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie dania krem z pomidorów
...
Cebulę posiekać i podsmażyć na oliwie, dodać pokrojone w kostkę marchewki, pietruszkę ziemniaki i czosnek, wszystko chwilę przesmażyć. Obrać skórkę z papryki - ja kładę ją na palniku, opiekam, wkładam do torebki i później bez problemu ściągam skórkę. Do warzyw w garnku dodać przecier pomidorowy, pokrojone pomidory bez skórki i pokrojoną paprykę. Pogotować chwile i zalać bulionem, przyprawić chilli, cukrem, pieprzem i gotować około 20 minut, aż warzywa zmiękną, od czasu do czasu mieszając żeby zupa się nie przypaliła. Wszystko zmiksować za pomocą blendera i ewentualnie dodać trochę wody, aby zupa miała idealną konsystencję. Podawać ze śmietaną i grzankami.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
