» Przepisy » Zupy » Zupy kremy » Krem z marchwi z drobiowymi kuleczkami

Krem z marchwi z drobiowymi kuleczkami


  
1 5 5 1
2016-01-12
40 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Krem z marchwi z drobiowymi kuleczkami

Lekko po Świętach.... pachnący krem z marchwi z kuleczkami drobiowymi.


Składniki na krem z marchwi z drobiowymi kuleczkami

zupa;6-8 marchewek, 1 litr bulionu, 1 duży ziemniak,czosnek, pestki dyni,
sól,pieprz,chili,kolendra,tymianek
kuleczki drobiowe : mięso drobiowe ( indyk,kurczak), koperek, sól, pieprz,
curry,bułka tarta

Przygotowanie dania krem z marchwi z drobiowymi kuleczkami

...

Bulion - mi pozostał rosół z dnia poprzedniego ale równie dobrze może być bulion
warzywny. Marchewkę kroję w kostkę i ziemniaka też. Podsmażam na maśle,dodaję
czosnek , przyprawy. Zalewam bulionem i gotuję do miękkości. Nie dodawałam
cebuli ponieważ do rosołu dodałam. Gdy wszystko jest miękkie miksuję na gładką
masę. Wcześniej rumienie na złoty kolor pestki dyni i odkładam do ostygnięcia.
Kulki drobiowe- mięso również z rosołu miksuję dodaję przyprawy mieszam i
formuję malutkie kuleczki. Smażę chwilę na złoty kolor.

Nalewam krem dokładam kuleczki wszystko posypuję pestkami dyni.

jeżeli ktoś lubi bardzo gęsty krem można zmniejszyć ilość bulionu.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Krem z marchwi z drobiowymi kuleczkami - komentarze

Bucia
Bucia
12.01.2016 18:55
Niestety nie podłączyło mi się zdjęcie :( może uda się pod przepisem zamieścić pozdrowienia