Krem z kaszy manny i twarożku homogenizowanego
2011-03-07
15 minut
łatwe
Porcje: 3 - 4
Składniki na krem z kaszy manny i twarożku homogenizowanego
2 1/2 szklanki mleka
3—4 łyżeczki cukru
wanilia
1/2 szklanki kaszy man¬ny
2 żółtka lub 1 jajko
pół opakowania serka homogenizowanego lub 12,5 dag twarogu
Do polania: syrop owocowy, przetarte owoce z cukrem, śmietanka z przetartymi owocami itp.
3—4 łyżeczki cukru
wanilia
1/2 szklanki kaszy man¬ny
2 żółtka lub 1 jajko
pół opakowania serka homogenizowanego lub 12,5 dag twarogu
Do polania: syrop owocowy, przetarte owoce z cukrem, śmietanka z przetartymi owocami itp.
Przygotowanie dania krem z kaszy manny i twarożku homogenizowanego
Połowę mleka zagotować z cukrem i wanilią;W pozostałym zimnym mleku rozmieszać kaszkę;
Na wrzące mleko wlać kaszę i ciągle mieszając gotować na słabym ogniu ok. 10 min;
Zestawić naczynie z ognia, dodać żółtka lub surowe roztrzepane jajko i bardzo szybko wymieszać, by jajo się nie ścięło;
Z jeszcze gorącą kaszą połączyć twarożek;
Ubić kaszę np. łyżką drewnianą na puszystą, lekką masę.
Gorący jeszcze krem wyłożyć do salaterki schłodzonej chłodną wodą i posypaną cukrem - przestudzić.
Krem będzie smaczniejszy, jeśli podamy do polania syrop owocowy lub przetarte owoce z cukrem.
Podczas podgrzewania warto pod garnuszek podłożyć płytkę.
