krem brokułowy
lekki i kremowy, o wyrazistym smaku.
Składniki na krem brokułowy
2 kostki rosołowe
pół głowki selera
1 pietruszka
3 marchewki
1 brokuł
2 łyzeczki oregano
6 ząbków czosnku
jogurt naturalny
pieprz
sól
Przygotowanie dania krem brokułowy
Skrzydelka wkładamy do zimnej wody,zagotowujemy, wybieramy szumowiny. Gdy
mięsko się nieco wygotuje dodajemy kostki
rosołowe , pokrojoną marchewkę, seler i
pietruszkę. Gotujemy aż marchewka będzie
średnio miękka i dodajemy brokuł, oregano
i czosnek. Gotujemy do czasu aż brokuł
zmięknie. Wyciągamy ugotowane skrzydełka
na osobny talerz (mięso można potem dodać
do zupy na talerzu). Calośc lekko
przestudzamy i blendujemy. około pół
szklanki powstalego kremu mieszamy z
połową małego jogurtu naturalnego i
dodajemy do reszty zupki. Doprawiamy do
smaku solą i pieprzem. Smacznego!
do zrobienia kremu potrzebny jest blender
PERSKA ZUPA Z SOCZEWICY
Przepis pochodzi z powieści Marshy Mehran, pt. „Zupa z granatów”. Autorka urodziła się w Teheranie, ale dorastała w Argentynie, dokąd jej rodzice uciekli z Iranu po rewolucji islamskiej. Jest to ciepła i pełna humoru opowieść o trzech siostrach, które podobnie jak autorka, uciekły z ogarniętego rewolucją Iranu i osiedliły się w małym irlandzkim miasteczku, otwierając egzotyczną Cafe Babilon....
Smoothie z wodą kokosową - najlepszy pomysł na upał
Smoothie z wodą kokosową to najlepszy pomysł na upał. Smaczne, zdrowe, kolorowe! Świetnie nawadnia i dodaje energii.
Woda kokosowa zawiera mnóstwo cennych minerałów: potas, magnez, wapń, fosfor, sód. Pełno w niej witamin: C, B1, B2, B3, B5 i B6, które korzystnie wpływają na pracę serca, nerek i układu nerwowego. Przez wielu woda kokosowa jest uważana za najlepszy napój izotoniczny.
Napój...
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych i szparagów
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych i szparagów nie wymagają wielu dodatków. Dobre, delikatne mięso, bardzo soczyste, dzięki odpowiedniej marynacie - tylko w sosie worcester, który nada im szlachetnego smaku. Odrobina soli i świeżo zmielonego pieprzu. Nic już więcej nie potrzeba.
Do tego szparagi, to wspaniała kompozycja. Prosta niebywale w przygotowaniu, a zachwycająca. Mięso jest...
