krem brokułowy
1
2014-03-23
1,5h
łatwe
Porcje: 4
lekki i kremowy, o wyrazistym smaku.
Składniki na krem brokułowy
2 skrzydelka drobiowe
2 kostki rosołowe
pół głowki selera
1 pietruszka
3 marchewki
1 brokuł
2 łyzeczki oregano
6 ząbków czosnku
jogurt naturalny
pieprz
sól
2 kostki rosołowe
pół głowki selera
1 pietruszka
3 marchewki
1 brokuł
2 łyzeczki oregano
6 ząbków czosnku
jogurt naturalny
pieprz
sól
Przygotowanie dania krem brokułowy
Skrzydelka wkładamy do zimnej wody,zagotowujemy, wybieramy szumowiny. Gdy
mięsko się nieco wygotuje dodajemy kostki
rosołowe , pokrojoną marchewkę, seler i
pietruszkę. Gotujemy aż marchewka będzie
średnio miękka i dodajemy brokuł, oregano
i czosnek. Gotujemy do czasu aż brokuł
zmięknie. Wyciągamy ugotowane skrzydełka
na osobny talerz (mięso można potem dodać
do zupy na talerzu). Calośc lekko
przestudzamy i blendujemy. około pół
szklanki powstalego kremu mieszamy z
połową małego jogurtu naturalnego i
dodajemy do reszty zupki. Doprawiamy do
smaku solą i pieprzem. Smacznego!
do zrobienia kremu potrzebny jest blender
