Kourabiedes

1 5 5
1970-01-01
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8-10
Kuchnia grecka

Kourabiedes - brzmi intrygująco, prawda? Wiec szybko przeczytaj przepis, sprawdź, czy masz wszystkie składniki i do dzieła! Warto!


Składniki na kourabiedes

0,5 kg mąki
25 dag masła
0,5 szklanki cukru
2 żółtka
0,5 szklanki migdałów
3 łyżeczki koniaku
1 łyżeczka proszku do pieczenia

cukier puder do posypania
woda różana do skropienia

Przygotowanie dania kourabiedes

Migdały sparzam wrzątkiem, obieram i drobno siekam.
Mąkę przesiewam, mieszając ją z proszkiem do pieczenia.
W dużym naczyniu ucieram do białości. Ucierając dalej dodaję po jednym żółtku oraz po trochu cukier i koniak. Gdy te składniki się dokładnie połączą dodaję migdały i mąkę.
Całość mieszam do dokładnego połączenia składników.

Piekarnik rozgrzewam do temperatury 180 stopni.
Ciasto porcjami rozwałkowuję, wycinam świąteczne kształty przy pomocy foremek i układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Ciasteczka piekę partiami ok. 15 minut, a każdą porcję, po wyjęciu z piekarnika skrapiam wodą różaną i posypuję cukrem pudrem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.