Kotlety ziemniaczne Kuronia
4
2007-08-23
.
łatwe
Porcje: .
Składniki na kotlety ziemniaczne kuronia
Składniki:
1 kg pyrów
2 jaja
4 cebule
4 ząbki czosnku
1 kg pieczarek
0,25 śmietany
1 łyżka masła
1 łyżka maki
pęczek koperku
gałka muszkatołowa
sól, pieprz, papryka
1 kg pyrów
2 jaja
4 cebule
4 ząbki czosnku
1 kg pieczarek
0,25 śmietany
1 łyżka masła
1 łyżka maki
pęczek koperku
gałka muszkatołowa
sól, pieprz, papryka
Przygotowanie dania kotlety ziemniaczne kuronia
...
Cebulkę poszatkować w kostkę i pokroić pieczarki. Pól cebuli odłożyć. Rozgrzać masło, cebulę i podusić dodając czosnek. Ziemniaki przecisnąć przez draskę i dodać cebulę z czosnkiem i jajka. Przyprawić solą i pieprzem. Wyrobić ciasto i wstawić do lodówki.Kiedy sie troche sciagnie rozgrzac olej na patelni, formowac dosc duze kotlety i smazyc z obu stron na zloty kolor.
Sos:
Rozgrzać masło, dodać cebulę i pieczarki. Całość dusić. Oprószyć mąką, zamieszać i dodać śmietanę. Dodać pieprz i jarzynkę.
Usmazone kotlety polac sosikiem i smacznego.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kotlety ziemniaczne Kuronia - komentarze
harley
29.08.2007 14:06
Dzięki za uzupełnienie przepisu. Do takich kotletów mój Dziadek robił pyszny sos korniszonowy. To były czasy!
margheritac
29.08.2007 12:20
Czesc Harley. No coz moge tylko dac ci racje ze zapomnialam napisac co z ciastem. Przepraszam wszystkich! I juz poprawiam przepis.
harley
29.08.2007 11:10
a co z tym ciastem w lodówce? Mało precyzyjny ten przepis.
