» Przepisy » Warzywa » Warzywa smażone » Kotlety ziemniaczane z jabłkami

Kotlety ziemniaczane z jabłkami


1 5 5 2
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Kotlety ziemniaczane z jabłkami

Kotlety ziemniaczane z jabłkami, to dość specyficzne połączenie smaków, które znajdzie napewno swoich amatorów. Najlepiej smakują z śmietaną lub surówką z marchewki. Przepis na takie kotlety ziemniaczane z jabłkami nie powinien sprawić Ci trudności.


Składniki na kotlety ziemniaczane z jabłkami

1 kg ziemniaków
3 średniej wielkości jabłka
łyżka masła
2 jaja
3 łyżki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół szklanki tartej bułki
olej do smażenia
sól

Przygotowanie dania kotlety ziemniaczane z jabłkami

...

Oj jak ja lubię takie dziwaczne danka.

Ziemniaki obieram i gotuję. Jabłka obieram i ścieram na tarce z dużymi oczkami. Ugotowane pyrki studzę i przepuszczam przez maszynkę, a jak brak tego urządzenia to tłuczkiem ugniatam na miazgę. Potem ucieram masło z żółtkami i mieszam je z ziemniakami. Mieszam cały czas dodając po kolei mąkę, proszek do pieczenia oraz jabłka oraz wcześniej ubitą pianę z białek. Jeszcze chwila na formowanie kotlecików.

Uformowane kotlety obtaczam w bułce tartej. Smażę na rozgrzanym oleju aż uzyskają złoty kolor. Najlepiej smakują z śmietaną lub surówką z marchewki.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Kotlety ziemniaczane z jabłkami - komentarze

Rozyczko
Rozyczko
13.01.2008 20:30
Zrobila - bardzo dobre! Ale nie wyobrazam ich sobie z ostrym sosem. Jablka nadaja tym kotletom lekko slodkawy smak i ze smietana sa wrecz pyszne. Nastepnym razem dodam wiecej maki, bo masa ( a potem i same kotlety) byly troche za rzadkie.
Rozyczko
Rozyczko
31.12.2007 00:24
Czy mozna je jesc na ze smietana i z cukrem? [Grzegorz: moim zdaniem smaczniejsze będą z pikantnym sosem, niemniej jednak można spróbować je również ze śmietaną i cukrem]