Kotlety z kapusty

  
1 5 5 4
2003-02-02
2,5 godziny
łatwe
Porcje: ponad 20 kotlecików
Kuchnia europejska
Kotlety z kapusty

Danie tanie niesłychanie i niesamowicie smaczne.


Składniki na kotlety z kapusty

pół niedużej główki białej kapusty, 1 cebula, 1 łyżka masła, 1 jajko, bułka tarta, sól, pieprz, koperek, majeranek, oliwa do smażenia

Przygotowanie dania kotlety z kapusty

Cebulę pokroić, zeszklić na maśle. Kapustę przekroić na cztery części, ugotować na parze. Zmielić w maszynce kapustę razem z cebulą, bardzo mocno odcedzić na sicie. Wymieszać z jajkiem, przyprawami i kilkoma łyżkami bułki tartej (ilość bułki tartej zależy od stopnia odsączenia kapusty). Uformować niewielkie kotleciki, obtoczyć w bułce tartej, smażyć na oliwie. Podawać z sosem, np. cebulowym.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.