Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kotlety z fasoli z curry i kolendrą

1 5 5 1
2007-02-21
90 minut + kilkanaście godzin moczenia fasoli
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Kotlety z fasoli z curry i kolendrą

Kotlety z fasoli z curry i kolendrą są bardzo chrupiące i aromatyczne. I wyjątkowy smak do zasługa kolendry i pieprzu, które wspaniale łączą się z pozostałymi składnikami i wyciągają z nich to, co najlepsze. Warto sprawdzić!


Składniki na kotlety z fasoli z curry i kolendrą

1,5 szklanki fasoli Jaś
1 średniej wielkości cebula
2 ząbki czosnku
2 jajka
1 łyżeczka curry
1/2 pęczka świeżych liści kolendry
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
tarta bułka

olej do smażenia
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania kotlety z fasoli z curry i kolendrą

  1. Fasolę przebierz, wypłucz, zalej wodą i odstaw na noc. Na drugi dzień gotuj ją do miękkości, soląc pod koniec gotowania.
  2. Cebulę i czosnek obierz i drobno pokrój. Posiekaj opłukane liście kolendry. Jajka wbij do miseczki. Fasolę rozgnieć (np. tłuczkiem do ziemniaków), niekoniecznie na gładką masę.
  3. Dodaj czosnek, cebulę, liście kolendry i curry, wszystko wymieszaj i przypraw do smaku solą i pieprzem. Na końcu dodaj jajka i tyle bułki tartej, aby masa była plastyczna - ani zbyt sucha, ani zbyt wilgotna. Przykryj i wstaw do lodówki na godzinę.
  4. Po wyjęciu formuj z masy nieduże, okrągłe kotlety i smaż je z obu stron na złoty kolor na dobrze rozgrzanym oleju.
  5. Podawaj do nich jogurt i chleb pitta.



Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Burgery z kaszy jaglanej z brokułami

  
1
Autorzy MniamMniam.pl
2015-07-29
około 60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6 burgerów
Burgery z kaszy jaglanej z brokułami

Burgery nadal w modzie. Ale nie zawsze muszą być przecież z mięsa. O czym przekonasz się odwiedzając burgerownie, szczególnie te wegańskie.
Ja od jakiegoś czasu robię takie z kaszy jaglanej. Są pyszne i sycące. W niczym nie ustępują tym z wołowiny :)
Kasza jaglana, oprócz tego, że zdrowa, znakomicie zlepia wszystko. Dlatego nie szukaj w składnikach jajka, bo jest tu ono całkiem zbyteczne ;)


WEGEBURGER - BULWBURGER

WEGANON
2015-01-07
120 minut
łatwe
Porcje: 10 burgerów
WEGEBURGER - BULWBURGER

Od BULWBURGERA rozpoczynam przygodę z wegeburgerami.
Nazwa jak sama wskazuje dotyczy burgera otrzymanego z warzyw korzeniowych
(zimowych).
Burgery doprawiłem ziołami i jako dodatek spajający dość wodniste warzywa
zastosowałem otręby owsiane i mąkę gryczaną oraz soczewice.
Polecam serdecznie w bułce pełnoziarnistej z korniszonem, szalotką,
pomidorem, rukolą, sałatą rzymską i wege...


Burgery buraczane nie tylko dla wegan wg Jadłonomii

  
59
Kasia, Mniammniam.pl
2014-12-05
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 12 burgerów
Burgery buraczane nie tylko dla wegan wg Jadłonomii

Przeglądając książkę Marty Dymek "Jadłonomia" ten przepis od razu wpadł mi w oko i zaznaczyłam go karteczką. Po pierwsze dlatego, że ma w sobie buraki - warzywo cud :) Po drugie dlatego, że składniki są w każdym sklepie. A po trzecie, bo robi się je dosłownie chwil kilka.

Na dodatek te burgery przekonają najbardziej zatwardziałego mięsożercę, że warzywa to moc. Moc smaku. Każdy kto...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.