» Przepisy » Mięso » Kurczaki » Kotlety w panierce z siemienia lnianego

Kotlety w panierce z siemienia lnianego


  
1 5 5 3
2010-09-07
40 minut
łatwe
Porcje: 2 - 4
Kuchnia europejska

Kotlety w panierce z siemienia lnianego

tradycyjny kotlet w nietradycyjnej oprawie


Składniki na kotlety w panierce z siemienia lnianego

2 - 4 filetów z kurczaka
1 - 2 jajka
1/2 - 1 szklanki zmielonego siemienia lnianego
pieprz
1 - 2 łyżki oliwy z oliwek
bez soli!
opcjonalnie: starty parmezan do panierki


Przygotowanie dania kotlety w panierce z siemienia lnianego

...

Filety umyć, osuszyć, rozłożyć na deseczce, przykryć folią spożywczą i rozbić tłuczkiem na ulubioną grubość. Jajka "rozbełtać" ze świeżo mielonym pieprzem na głębokim talerzu, na drugi wysypać zmielone siemię lniane. Każdy filet obtoczyć najpierw w jajku, później w siemieniu - czynność powtórzyć, by panierka lepiej się trzymała. Smażyć na patelni teflonowej - w zależności od wielkości kotletów - od 10 do 20 minut.
Podawać w zależnośi od upodobań z warzywami na ciepło, sałatką z pomidorów czy mizerią.




Uwaga! mięso z kurczaka można zastąpić filetami z indyka dla obniżenia kaloryczności potrawy użyć tylko białek jaj do panierki potrawa celowo jest bez soli mielone siemię lniane można przygotować samemu - wystarczy zmielić w blenderze całe ziarna (dostępne w każdym sklepie spożywczym)

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Kotlety w panierce z siemienia lnianego - komentarze

~Bibi
~Bibi
8.01.2013 13:46
Od lat tak robię (co jakiś czas), bo len jest świetny jako osłona na jelita i żołądek - smażę bez tłuszczu :)
Grill
Grill
11.09.2010 16:53
Oj,może być ciekawskie.
anna3030
anna3030
7.09.2010 10:15
muszę spróbować, ciekawa propozycja