Przepis zawiera lokowanie produktu

» Przepisy » Znane i lubiane sprawdzone przepisy » Przepisy na kotlety » Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową


  
1 5 5 1
2015-07-21
ok. 1 godziny
łatwe
Porcje: na 8 kotletów
Kuchnia europejska
Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

Danie idealne dla wszystkich, dla których nie ma obiadu bez kotleta. Ale wiadomo, że schabowy poza niewątpliwymi zaletami jak tradycyjny smak i chrupiąca kruszonka ma też wady. Największa to kalorie.
I co tu zrobić, żeby mieć kotleta i zjeść kotleta, a nie ucierpiała na tym dieta? Aż się samo rymuje, więc rzecz jest prosta i przyjemna, a do tego szybka. Mięso upiec, a żeby chrupało zrobić kruszonkę :)
I w ten oto sposób masz pyszny obiad, domownicy szczęśliwi, Ty zadowolona. Do tego puree z ziemniaków z zielonym groszkiem i duża micha sałatki z pomidorów z bazylią. Życie jest takie piękne i proste :)


Składniki na kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

8 cienkich kotletów schabowych
3-4 łyżki czerwonego pesto
1/3 bochenka chleba tostowego
1 mały pęczek natki pietruszki
1 spory ząbek czosnku
skórka otarta z jednej cytryny
3-4 łyżki tartego cheddara
sól, pieprz
olej

do podania:
Coca-Cola

Przygotowanie dania kotlety schabowe pieczone pod kruszonką

... pietruszkową

  1. Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza (góra-dół bez termoobiegu).
  2. Przygotuj kruszonkę: rozdrobnij miąższ chleba (najlepiej w malakserze). Drobno posiekaj czosnek i natkę pietruszki. Dodaj do miąższu, dodaj również startą skórkę z cytryny i cheddar. Wymieszaj wszystko w malakserze.
  3. Kotlety posyp solą i pieprzem. Jedną stronę posmaruj pesto. Na tę stroną kotleta nasyp ok. łyżkę kruszonki i układaj w naczyniu żaroodpornym spryskanym oliwą lub olejem.
  4. Piecz około 20 minut, aż kruszonka zrobi się złocista.
  5. Podawaj z puree ziemniaczano-groszkowym i sałatką z pomidorów, cebuli i bazylii.
  6. A radości doda Coca-Cola :)
Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza (góra-dół bez termoobiegu). I zacznij przygotowywać kruszonkę.


Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

Rozdrobnij miąższ chleba (najlepiej w malakserze). Drobno posiekaj czosnek i natkę pietruszki. Dodaj do miąższu, dodaj również startą skórkę z cytryny i cheddar. Wymieszaj wszystko w malakserze.


Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

Kotlety posyp solą i pieprzem. Jedną stronę posmaruj pesto.


Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

Na stroną z pesto nasyp ok. łyżkę kruszonki i układaj w naczyniu żaroodpornym spryskanym oliwą lub olejem.


Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

Piecz około 20 minut, aż kruszonka na kotletach zrobi się złocista.


Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

Kotlety podawaj z puree ziemniaczano-groszkowym i sałatką z pomidorów, cebuli i bazylii.




Przepis zawiera lokowanie produktu.


Przepis zawiera lokowanie produktu

Kotlety mielone pieczone z sosem pieczarkowym i mozzarellą

Kotlety mielone pieczone z sosem pieczarkowym i mozzarellą

Te pieczone kotlety mielone z sosem pieczarkowym i mozzarellą to danie idealne na rodzinny obiad. Zgrabne kotlety mielone, aromatyczny sos pieczarkowy i cudownie rozpływająca się mozzarella :) Takim obiadem będą zachwyceni wszyscy Twoi bliscy. Bo to nie są tradycyjne kotlety. Tych się nie smaży. To są pieczone kotlety mielone z sosem pieczarkowym i mozzarellą :)

Kotlety są pełne zeszklonej...


Kotlety kalafiorowe

Kotlety kalafiorowe

Czy wiesz, że kalafiory uprawiano jeszcze przed naszą erą? Pierwsze uprawy kalafiorów znajdowały się w Azji Mniejszej. Właśnie stamtąd białe główki kalafiora przywędrowały do Włoch, a potem podbiły kubki smakowe Francuzów. Później kalafiory popłynęły do Anglii. Właśnie za sprawą Anglików smaczne kalafiory trafiły do Ameryki Północnej. Obecnie kalafiory uprawia się praktycznie na całym świecie....


Przepis zawiera lokowanie produktu

Schab pieczony w mleku

Schab pieczony w mleku

Pewnie się zastanawiasz, dlaczego przygotowałem za jednym razem prawie 3 kilogramy tego schabu... Już Ci odpowiadam - bo schab pieczony w mleku z cebulą i czosnkiem jest wyjątkowo smaczny i ma to coś, czego najbardziej w schabie pożądamy - jest wyjątkowo soczysty :) "Schodzi po prostu błyskawicznie :)

Przygotowanie schabu jest bajkowo łatwe - wszystko przeczytasz poniżej :) Czy trzeba na...




Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową - komentarze

Truda
Truda
15.11.2015 18:50
Zrobiłam na niedzielny obiad, mąż chwalił , dzieci również. Wykorzystałam temperaturę piekarnika do równoległego upieczenia frytek. W sumie mało pracy, mniej kalorii niż tradycyjne smażone kotlety. Trochę za cytrynowe jak dla mnie, dlatego następnym razem dodam mniej skórki. Dodaję do ulubionych.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.