Przepis zawiera lokowanie produktu

Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

  
1 5 5 1
2015-07-21
ok. 1 godziny
łatwe
Porcje: na 8 kotletów
Kuchnia europejska
Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

Danie idealne dla wszystkich, dla których nie ma obiadu bez kotleta. Ale wiadomo, że schabowy poza niewątpliwymi zaletami jak tradycyjny smak i chrupiąca kruszonka ma też wady. Największa to kalorie.
I co tu zrobić, żeby mieć kotleta i zjeść kotleta, a nie ucierpiała na tym dieta? Aż się samo rymuje, więc rzecz jest prosta i przyjemna, a do tego szybka. Mięso upiec, a żeby chrupało zrobić kruszonkę :)
I w ten oto sposób masz pyszny obiad, domownicy szczęśliwi, Ty zadowolona. Do tego puree z ziemniaków z zielonym groszkiem i duża micha sałatki z pomidorów z bazylią. Życie jest takie piękne i proste :)


Składniki na kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

8 cienkich kotletów schabowych
3-4 łyżki czerwonego pesto
1/3 bochenka chleba tostowego
1 mały pęczek natki pietruszki
1 spory ząbek czosnku
skórka otarta z jednej cytryny
3-4 łyżki tartego cheddara
sól, pieprz
olej

do podania:
Coca-Cola

Przygotowanie dania kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

  1. Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza (góra-dół bez termoobiegu).
  2. Przygotuj kruszonkę: rozdrobnij miąższ chleba (najlepiej w malakserze). Drobno posiekaj czosnek i natkę pietruszki. Dodaj do miąższu, dodaj również startą skórkę z cytryny i cheddar. Wymieszaj wszystko w malakserze.
  3. Kotlety posyp solą i pieprzem. Jedną stronę posmaruj pesto. Na tę stroną kotleta nasyp ok. łyżkę kruszonki i układaj w naczyniu żaroodpornym spryskanym oliwą lub olejem.
  4. Piecz około 20 minut, aż kruszonka zrobi się złocista.
  5. Podawaj z puree ziemniaczano-groszkowym i sałatką z pomidorów, cebuli i bazylii.
  6. A radości doda Coca-Cola :)
Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza (góra-dół bez termoobiegu). I zacznij przygotowywać kruszonkę.


Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

Rozdrobnij miąższ chleba (najlepiej w malakserze). Drobno posiekaj czosnek i natkę pietruszki. Dodaj do miąższu, dodaj również startą skórkę z cytryny i cheddar. Wymieszaj wszystko w malakserze.


Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

Kotlety posyp solą i pieprzem. Jedną stronę posmaruj pesto.


Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

Na stroną z pesto nasyp ok. łyżkę kruszonki i układaj w naczyniu żaroodpornym spryskanym oliwą lub olejem.


Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

Piecz około 20 minut, aż kruszonka na kotletach zrobi się złocista.


Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

Kotlety podawaj z puree ziemniaczano-groszkowym i sałatką z pomidorów, cebuli i bazylii.




Przepis zawiera lokowanie produktu.


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.