Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kotlety schabowe

  
1 5 5 19
2004-05-08
20 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Kotlety schabowe

Tradycyjne - nic do nich nie pasuje lepiej niż kapusta zasmażana.


Składniki na kotlety schabowe

4 kotlety schabowe o grubości 2 cm

2 jajka

4 czubate łyżki tartej bułki

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki mleka

sól

świeżo zmielony czarny pieprz

smalec do smażenia - 4 łyżki (można zastąpić olejem, nie mniej jednak "prawdziwe" schabowe tylko na smalcu!)
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania kotlety schabowe

Kotlety rozbijam tłuczkiem przez folię - dzięki temu mięso nie będzie bardzo poszarpane.

Solę, pieprzę z dwóch stron i odstawiam na bok.

Jajko wbijam do miseczki, dodaję mleko i mieszam na jednolitą masę.

Na jeden talerz wsypuję tartą bułkę, na drugi mąkę.

Na patelni rozgrzewam smalec.

Każdego kotleta najpierw obtaczam w mące (nadmiar otrzepuję), następnie moczę w jajku, na końcu zaś w tartej bułce (jeśli lubicie grubą panierkę proces można powtórzyć, omijając jednak talerz z mąką).

Kotlety smażę na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż panierka stanie się złocista.

Podaję z ziemniakami piure i kapustą lub sałatą ze śmietaną i cukrem - jak ma być tradycyjnie, to ma być i już!


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Kotlety mielone pieczone z sosem pieczarkowym i mozzarellą

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-10-17
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kotlety mielone pieczone z sosem pieczarkowym i mozzarellą

Te pieczone kotlety mielone z sosem pieczarkowym i mozzarellą to danie idealne na rodzinny obiad. Zgrabne kotlety mielone, aromatyczny sos pieczarkowy i cudownie rozpływająca się mozzarella :) Takim obiadem będą zachwyceni wszyscy Twoi bliscy. Bo to nie są tradycyjne kotlety. Tych się nie smaży. To są pieczone kotlety mielone z sosem pieczarkowym i mozzarellą :)

Kotlety są pełne zeszklonej...


Kapuśniak tradycyjny

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-29
ok. 2 i 1/2 godziny
łatwe
Porcje: 6-8
Kapuśniak tradycyjny

Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)

W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...


Tradycyjna zupa ogórkowa

  
10
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-27
60 minut
łatwe
Porcje: 6
Tradycyjna zupa ogórkowa

Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.

Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.