Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kotlety schabowe

  
1 5 5 19
2004-05-08
20 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Kotlety schabowe

Tradycyjne - nic do nich nie pasuje lepiej niż kapusta zasmażana.


Składniki na kotlety schabowe

4 kotlety schabowe o grubości 2 cm

2 jajka

4 czubate łyżki tartej bułki

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki mleka

sól

świeżo zmielony czarny pieprz

smalec do smażenia - 4 łyżki (można zastąpić olejem, nie mniej jednak "prawdziwe" schabowe tylko na smalcu!)
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania kotlety schabowe

Kotlety rozbijam tłuczkiem przez folię - dzięki temu mięso nie będzie bardzo poszarpane.

Solę, pieprzę z dwóch stron i odstawiam na bok.

Jajko wbijam do miseczki, dodaję mleko i mieszam na jednolitą masę.

Na jeden talerz wsypuję tartą bułkę, na drugi mąkę.

Na patelni rozgrzewam smalec.

Każdego kotleta najpierw obtaczam w mące (nadmiar otrzepuję), następnie moczę w jajku, na końcu zaś w tartej bułce (jeśli lubicie grubą panierkę proces można powtórzyć, omijając jednak talerz z mąką).

Kotlety smażę na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż panierka stanie się złocista.

Podaję z ziemniakami piure i kapustą lub sałatą ze śmietaną i cukrem - jak ma być tradycyjnie, to ma być i już!


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Kotlety mielone pieczone z sosem pieczarkowym i mozzarellą

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-10-17
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kotlety mielone pieczone z sosem pieczarkowym i mozzarellą

Te pieczone kotlety mielone z sosem pieczarkowym i mozzarellą to danie idealne na rodzinny obiad. Zgrabne kotlety mielone, aromatyczny sos pieczarkowy i cudownie rozpływająca się mozzarella :) Takim obiadem będą zachwyceni wszyscy Twoi bliscy. Bo to nie są tradycyjne kotlety. Tych się nie smaży. To są pieczone kotlety mielone z sosem pieczarkowym i mozzarellą :)

Kotlety są pełne zeszklonej...


Kapuśniak tradycyjny

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-29
ok. 2 i 1/2 godziny
łatwe
Porcje: 6-8
Kapuśniak tradycyjny

Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)

W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...


Tradycyjna zupa ogórkowa

  
10
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-27
60 minut
łatwe
Porcje: 6
Tradycyjna zupa ogórkowa

Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.

Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.