Przepis zawiera lokowanie produktu
Kotlety mielone z indyka pieczone (NIE smażone) w pysznym sosie
Pyszne, lekkie kotlety z indyka to wartościowa porcja białka. Sos to cenna porcja warzyw. Jakby nie patrzeć, to danie "2 w 1" :)
Kotlety są pieczone - nie zawierają praktycznie tłuszczu, są więc lekkostrawne i niskokaloryczne. Warzywa z niewielkim dodatkiem śmietanki nadają zaś potrawie smaku i koloru. A wszystko robi się łatwo i szybko :)
Nic nie musisz myć ani kroić (oj, siekanie pietruszki zabiera przecież moment), bo wszystkie warzywa są już gotowe do wrzucenia na patelnię. Przygotował je Hortex - w opakowaniu zupy prezydenckiej umieścił i zamroził tuż po zebraniu dojrzałe pomidory, selera, paprykę, cebulę, pora oraz białą kapustę. To świetna kompozycja, z której można ugotować - jak widać na tym przepisie - nie tylko zdrową zupę :)
Jeśli lubisz, a jestem przekonany, że tak jest, zdrowe i kolorowe dania, to te kotlety są właśnie dla Ciebie i Twojej rodziny. Doskonale zbilansowane, kolorowe, pyszne i łatwe do przygotowania. Mówię Ci, smak pieczonych mielonych jest nie mniej dobry, niż smażonych :) Lepiej piec, niż smażyć. Kuchnia nie jest popryskana tłuszczem, nie trzeba jej zmywać... ale to przecież nie jest najważniejsze, nieprawdaż? Najważniejsze jest zdrowie, a takie jedzenie na nie wpływa najlepiej :)
Warto więc mieć w zamrażalniku kilka opakowań mrożonek Hortex, by zawsze móc przygotować coś dobrego na obiad w kilkanaście minut :)
Składniki na kotlety mielone z indyka pieczone (nie smażone) w pysznym sosie warzywnym
3/4 kg mielonego mięsa z indyka (lub z kurczaka)
1 średniej wielkości biała cebula
1 jajko
1 bułka kajzerka
1/2 szklanki mleka
2 czubate łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
sos warzywny:
opakowanie (450 g) zupy prezydenckiej Hortex
1 szklanka bulionu
1/2 szklanki gęstej kwaśnej śmietany (min. 18%)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
2 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania kotlety mielone z indyka pieczone (nie smażone)
... w pysznym sosie warzywnym
- Kajzerkę podziel na małe kawałki, przełóż do miseczki, zalej mlekiem.
- Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. Na małej patelni rozgrzej łyżkę oleju, dodaj cebulę, lekko posól, smaż na średnim ogniu cały czas mieszając, aż się zeszkli (zajmie Ci to 2-3 minuty).
- Piekarnik rozgrzej do 230 stopni.
- Mięso przełóż do dużej miski, dodaj kajzerkę z mlekiem, cebulę, natkę pietruszki i jajko. Dopraw solą i pieprzem. Wyrób na jednolitą masę (jeśli będzie rzadka, dodaj trochę tartej bułki).
- Z masy uformuj rękoma (zwilżonymi wodą) kotlety, układaj je w dużej formie wysmarowanej olejem.
- Formę z kotletami wstaw do piekarnika i zapiekaj przez 15 minut.
- Przygotuj sos: na patelni silnie rozgrzej olej, dodaj zupę prezydencką Hortex i często mieszając smaż na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną (5-7 minut).
- Patelnię z warzywami zestaw z ognia, wlej bulion i śmietanę, dodaj koncentrat i natkę, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
- Formę z kotletami wyjmij z piekarnika i zalej sosem - powinien sięgać mniej więcej do 2/3 wysokości kotletów.
- Wstaw ponownie do piekarnika, zmniejsz temperaturę do 180 stopni i zapiekaj przez 30 minut.
- Podawaj z ziemniakami purée i zieloną sałatą.
Kajzerkę podziel na małe kawałki, przełóż do miseczki, zalej mlekiem. 
Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. Na małej patelni rozgrzej łyżkę oleju, dodaj cebulę, lekko posól, smaż na średnim ogniu cały czas mieszając, aż się zeszkli (zajmie Ci to 2-3 minuty). 
Mięso przełóż do dużej miski, kajzerkę z mlekiem, cebulę, natkę pietruszki i jajko. Dopraw solą i pieprzem. Wyrób na jednolitą masę (jeśli będzie rzadka, dodaj trochę tartej bułki). 
Z masy uformuj rękoma (zwilżonymi wodą) kotlety, układaj je w dużej formie wysmarowanej olejem. Formę z kotletami wstaw do piekarnika i zapiekaj przez 15 minut. 
Przygotuj sos: na patelni silnie rozgrzej olej, dodaj zupę prezydencką Hortex i często mieszając smaż na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną (5-7 minut). 
Patelnię z warzywami zestaw z ognia, wlej bulion i śmietanę, dodaj koncentrat i natkę, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj. 
Formę z kotletami wyjmij z piekarnika... 
...i zalej sosem - powinien sięgać mniej więcej do 2/3 wysokości kotletów. 
Wstaw ponownie do piekarnika, zmniejsz temperaturę do 180 stopni i zapiekaj przez 30 minut. Podawaj z ziemniakami purée i zieloną sałatą. |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kotlety mielone z indyka pieczone (NIE smażone) w pysznym sosie warzywnym - komentarze
