Kotlety mielone o smaku bazyliowo-cytrynowym
Czyli banalne mielone w wersji wykwintnej.
Składniki na kotlety mielone o smaku bazyliowo-cytrynowym
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 cytryna
1 jajo
3 łyżki bułki tartej
kilka gałązek bazylii
sól, pieprz
olej
Przygotowanie dania kotlety mielone o smaku bazyliowo-cytrynowym
Cebulę i czosnek drobno posiekać i zeszklić na 1 łyżce oleju.Bazylię posiekać. Z cytryny zetrzeć skórkę.
Mięso wymieszać z cebulą, jajem, bułką tartą, skórką z cytryny, bazylią. Doprawić solą i pieprzem. Formować niewielkie, dość płaskie kotlety i smażyć, najlepiej bez tłuszczu, skrapiając z obu stron odrobiną soku z cytryny.
Podawać z pieczonymi lub smażonymi ziemniakami i surówką np. z pomidorów.
Proste ciacho marchewkowe
Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...
Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video
Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...
