Przepis zawiera lokowanie produktu
Kotleciki ziemniaczane z pieczarkami, podane z sosem jogurtowo-majonezowym i salsą pomidorową z awokado
Czy obiad z niedrogich składników może być niebanalny? Czy z ziemniaków można przyrządzić coś wyjątkowo smacznego i pięknie się prezentującego na talerzach? Obie odpowiedzi brzmią "TAK", a dowodem na to jest ten właśnie przepis :)
Nie wierz mi na słowo - zrób je, zaproś rodzinę i patrz się, jak wszyscy będą je wcinać ze smakiem :) Bo te kotleciki, pomimo prostoty wykonania i nieskomplikowanych produktów są wyjątkowo smaczne - są w nich mocno podsmażone pieczarki. A na nich jest soczysta i kolorowa salsa. Jest jeszcze sos jogurtowo-majonezowy. A to wszystko tak świetnie się ze sobą komponuje :) Pytasz jeszcze o czas pewnie - już Ci odpowiadam - robi się je szybko - trochę mieszania, formowania i smażenia. A jeśli ugotujesz ziemniaki wczoraj, to już tej "roboty" prawie nie będzie :)
Te kotleciki sprawdzą się na obiad o każdej porze roku - są lekkie i kolorowe. Na rodzinny obiad? Oj, tak, w sam raz!
Składniki na kotleciki ziemniaczane z pieczarkami, podane z sosem jogurtowo-majonezowym i salsą pomidorową z awokado
30 dag pieczarek
1 spora cebula
1 jajko
3/4 szklanki mąki (lub trochę więcej)
3 czubate łyżki drobno posiekanej natki
3 czubate łyżki drobno posiekanego koperku
2/3 szklanki tartej bułki
2/3 szlanki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
kilka łyżek mąki do formowania kotlecików
sos jogurtowo-majonezowy:
2/3 szklanki gęstego jogurtu
2 czubate łyżki majonezu
2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
salsa pomidorowa z awokado:
2 spore pomidory
1/2 dojrzałego awokado
kilka listków bazylii
2 łyżki oleju
1 łyżka soku z cytryny
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
Coca-Cola
Przygotowanie dania kotleciki ziemniaczane z pieczarkami, podane z sosem jogurtowo-majonezowym i salsą pomidorową z awokado
- Ziemniaki obierz, pokrój na kawałki, zalej zimną wodą i ugotuj do średniej twardości w lekko osolonej wodzie. Odcedź i odparuj.
- Pieczarki obierz, pokrój na bardzo cienkie kawałki. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzej 4 łyżki oleju, dodaj cebulę, lekko posól, smaż cały czas mieszając, aż się zacznie szklić (zajmie Ci to około 2 minut). Dodaj pieczarki, wymieszaj i smaż często mieszając na dużym ogniu, aż niektóre zaczną się apetycznie przypiekać na brzegach. Dopraw solą i pieprzem, zestaw z ognia.
- Ziemniaki rozgnieć tłuczkiem na gładką masę (możesz też użyć praski).
- Do ziemniaków dodaj podsmażone pieczarki, jajko, natkę i koperek oraz POŁOWĘ mąki. Wyrób rękoma na jednolitą masę - powinna być dość gęsta - w razie potrzeby dodaj więcej mąki.
- Z masy uformuj walce (podsypując deskę i ręce mąką)0 o średnicy około 10 cm i odkrawaj z nich kawałki o grubości około 3 cm.
- Kotleciki panieruj w tartej bułce, strząsając jej nadmiar.
- Smaż partiami na średnio rozgrzanym oleju, przekładaj na papierowy ręcznik, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Wszystkie składniki na sos wymieszaj ze sobą.
- Pomidory pokrój na ósemki, usuń sok i nasiona, następnie pokrój na drobną kostkę. Obrane awokado pokrój na drobną kostkę. Listki bazylii porwij na małe kawałki. Wszystkie składniki salsy wymieszaj ze sobą.
- Kotleciki podawaj gorące posypane częścią salsy. Sos jogurtowy postaw obok w miseczce, by każdy nałożył go sobie tyle, na ile ma ochotę :)
- A radości doda Coca-Cola.
Ziemniaki obierz, pokrój na kawałki, zalej zimną wodą i ugotuj do średniej twardości w lekko osolonej wodzie. Odcedź i odparuj. Pieczarki obierz, pokrój na bardzo cienkie kawałki. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. 
Na patelni rozgrzej 4 łyżki oleju, dodaj cebulę, lekko posól, smaż cały czas mieszając, aż się zacznie szklić (zajmie Ci to około 2 minut). Dodaj pieczarki, wymieszaj i smaż często mieszając na dużym ogniu, aż niektóre zaczną się apetycznie przypiekać na brzegach. Dopraw solą i pieprzem, zestaw z ognia. 
Ziemniaki rozgnieć tłuczkiem na gładką masę (możesz też użyć praski). 
Do ziemniaków dodaj podsmażone pieczarki, jajko, natkę i koperek oraz POŁOWĘ mąki. Wyrób rękoma na jednolitą masę - powinna być dość gęsta - w razie potrzeby dodaj więcej mąki. 
Z masy uformuj walce (podsypując deskę i ręce mąką)0 o średnicy około 10 cm i odkrawaj z nich kawałki o grubości około 3 cm. 
Kotleciki panieruj w tartej bułce, strząsając jej nadmiar. 
Smaż partiami na średnio rozgrzanym oleju, przekładaj na papierowy ręcznik, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Wszystkie składniki na sos wymieszaj ze sobą. Pomidory pokrój na ósemki, usuń sok i nasiona, następnie pokrój na drobną kostkę. Obrane awokado pokrój na drobną kostkę. Listki bazylii porwij na małe kawałki. Wszystkie składniki salsy wymieszaj ze sobą. 
Kotleciki podawaj gorące posypane częścią salsy. Sos jogurtowy postaw obok w miseczce, by każdy nałożył go sobie tyle, na ile ma ochotę :) A radości doda Coca-Cola. |
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady
Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.
✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!
👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»
Makaron z pieczarkami - łatwy, szybki i smaczny :)
To takie proste, to takie szybkie, to takie dobre! Kiedy masz ochotę na ciepły, energetyczny posiłek, ale jednocześnie nie ciężki, to ten makaron da radę :) Tak niewiele składników, tak mało przygotowania, a talerz pełen dobroci :)
Jeśli lubisz czosnek, możesz go dodać - do podsmażonej cebuli. A może masz ochotę na trochę mięsa - podsmażony boczek lub mielone mięso drobiowe dodane do już...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Roladki z kurczaka nadziewane jarmużem i serem pleśniowym, podane z buraczkami na ciepło
Szukasz niebanalnego pomysłu na obiad? I jednocześnie nie chcesz spędzić dużo czasu w poszukiwaniu trudno dostępnych składników? I co najważniejsze - nie chcesz spędzić połowy dnia w kuchni?
To już nie szukasz :) Bo właśnie znalazłaś - te roladki z kurczaka nadziewane jarmużem i serem pleśniowym spełniają wszystkie Twoje wymagania. I do tego jeszcze wspaniale smakuję. Wyglądają też dobrze...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Udka gęsi pieczone z jabłkami, czosnkiem i tymiankiem
Masz ochotę na coś wyjątkowo dobrego? Te udka zapiekane z jabłkami, dużą ilością czosnku i tymiankiem są... bardzo dobre :)
Idealne na chłodniejsze dni - na codzienny obiad w rodzinnym gronie. To danie ma "ciepły", domowy smak, który jak żaden inny sprzyja rozmowom przy stole w gronie najbliższych.
Przygotowanie ich jest wręcz, nie wstydzę się tego napisać, banalnie proste - nacieramy...
