Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kotleciki z mielonego mięsa "kobiece uda" - Kadin budu koftesi

1 5 5 1
1970-01-01
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia turecka

Kotleciki z mielonego mięsa \

Kotleciki z mielonego mięsa "kobiece uda" - Kadin budu koftesi, to potrawa wspaniała. Zachwyca swoim aromatem, który przepełniony jest smakami ze Wschodu. Warto spróbować!


Składniki na kotleciki z mielonego mięsa "kobiece uda" - kadin budu koftesi

pół kg mielonego mięsa
2 łyżki ryżu
1 spora cebula
mały pęczek natki pietruszki
4 jajka
świeżo zmielony czarny pieprz
sól

bułka tarta
oliwa do smażenia
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania kotleciki z mielonego mięsa "kobiece uda" - kadin budu koftesi

Opłukany ryż gotuję do miękkości w osolonej wodzie.
Jajka wbijam do miseczki. Jedno z nich roztrzepuję na talerzu.
Cebulę obieram i drobno kroję. Siekam natkę.

W patelni rozgrzewam 3 - 4 łyżki oliwy i podsmażam w niej cebulę. Gdy się zeszkli dodaję mięso i chwilę smażę, mieszam z dobrze odcedzonym ryżem i natką pietruszki. Masę przyprawiam solą i pieprzem, po czym odstawiam do ostygnięcia.

Przestudzoną masę mieszam z trzema jajkami i formuję z niej kuleczki, trochę większe niż włoski orzech. Znurzam je w roztrzepanym jajku, następnie obtaczam w tartej bułce.

Smażę je ze wszystkich stron na patelni, w dobrze rozgrzanej oliwie.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Jotka
2011-03-15
ok. 45 min
łatwe
Porcje: 2 spore
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.