Kotleciki drobiowe
Po raz pierwszy jadłam te kotleciki ( nie potrafię określić ich tak po prostu jako kotlety ) w minioną niedzielę . Zawojowały mnie po prostu .Jest to danie niezwykle szybkie i efektowne . Bardzo wydajne i podzielne a przepis z tego co widzę krąży z ręki do ręki . To chyba oznacza , że musi smakować ...
Składniki na kotleciki drobiowe
Przygotowanie dania kotleciki drobiowe
Pierś kroimy w małą kosteczkę , wrzucamy do miski , dodajemy startą cebulę , starty żółty ser , jajko , mąkę , śmietanę , przyprawy .Całość mieszamy .Łyżką nabieramy małe porcje , obtaczamy w bułce tartej i smażymy .Koniec kropka .Tą drobiową masę można przygotować wcześniej np . rano i to wychodzi nawet z korzyścią dla tego danka .Kotleciki te po usmażeniu są też bardzo dobre na drugi dzień np. do kanapek . Przyprawy dodane do masy mogą być oczywiście dowolne chociaż ja napisałam o dwóch podstawowych ( sól i pieprz ) .Można też dodać zioła .
Słodko pikantny kurczak pieczony na butelce piwa (lub puszce)
Jaki powinien być perfekcyjny, pieczony kurczak? Jeśli uważasz, że: a) mięso ma być soczyste, b) skórka chrupiąca i aromatyczna, c) smak zaś rozbudowany, pełny nut słodkich, pikantnych, lekko owocowych wymieszanych z zapachem dymu, to... się zgadzamy :) Bo według mnie taki właśnie powinien być pieczony kurczak :) Soczystość w tym przepisie zapewnia parujące piwo - ja używam butelki, bo nie...
Kurczak z blachy z kiełbasą i ziemniakami
Biiiip biiiip... Z drogi, z drogi! Jedzie pogotowie obiadowe :) Mamy blachę, kurczaka, ziemniaki i kiełbasę! I już, i tyle, koniec.
Bo czasem więcej nie trzeba. Zgadzasz się ze mną? Powiem Ci w sekrecie, że ja uwielbiam takie dania, których przygotowanie zajmuje 15 minut, a potem to one już same sobą się zajmują.
Siedzą sobie w piekarniku i tylko z minuty na minutę pachną coraz ładniej.
Przepis zawiera lokowanie produktu
Zapiekane udka z kurczaka z warzywami, inspirowane pomysłem Jamiego Olivera z książki "Gotuj sprytnie jak Jamie"
Warto czasem poszukać inspiracji u znanych kucharzy. A Jamie Oliver lubi gotować po domowemu, więc jego przepisy idealnie nadają się na domowe posiłki. Te zapiekane udka to właśnie lekko zmieniona wersja jego zapiekanki z kurczaka. Idealne danie, które praktycznie robi się samo. A jak pachnie. Tu akurat musisz mi wierzyć na słowo. Choć postaram się opisać. Po kuchni gonią się zapachy...
