Kostka owsiana z karmelowo-czekoladowym wierzchem

  
1 5 5 1
2015-11-13
ok. 2 godzin
łatwe
Porcje: na formę 23x23 cm
Kuchnia europejska
Kostka owsiana z karmelowo-czekoladowym wierzchem

UWAGA! To ciasto zawiera karmel, cukier i czekoladę w ilościach ponad przeciętnych!!!

Tak bywa ;) Nie będę kryć, że jest piątek 13-go, kiedy wszystko zdarzyć się może. Zaczyn do ciasta drożdżowego nie wyrośnie, beza opadnie, biszkopt będzie miał zakalec, a sernik nigdy się nie dopiecze. A tu jakieś ciasto na weekend trzeba zrobić.

Można przeczekać ten dzień z głową pod kołdrą. Można pójść do cukierni. Można kupić ciastka w paczce. Można...

Ale co tam chichot złych mocy, co tam czarne koty, drabiny, brudna woda i takie tam inne przesądy. Dzień, jak co dzień. Drożdże chowam do lodówki, białka na bezy zamrażam, biszkopt zrobię innym razem, a sernik był niedawno.

Dzisiaj idę na całość. Nie liczę kalorii, bo jak policzyć coś czego i tak nie widać :-P Biorę masło, cukier, gotowy karmel i czekoladę! Dla zdrowia będą płatki owsiane i to, że czekolada ma 75% kakao ;) Wiem, że to ściema, ale no kto mi udowodni, kto?

A tak poważnie: zaparzcie dużo herbaty, pokrójcie ciasto w małe kwadraciki i zaproście gości :) A można je też ładnie zapakować i podarować np. na Mikołajki albo na przedświątecznych spotkaniach :)


Składniki na kostka owsiana z karmelowo-czekoladowym wierzchem

200 g masła
150 g cukru
2 łyżki miodu
350 g płatków owsianych (normalnych, a nie błyskawicznych)
400 g gotowego karmelu w puszce (można ugotować samodzielnie)
2 tabliczki gorzkiej czekolady (200 g)
1 łyżka oleju

Przygotowanie dania kostka owsiana z karmelowo-czekoladowym wierzchem

  1. Piekarnik nagrzej do 150 stopni Celsjusza (góra-dół, bez termoobiegu, z termoobiegiem - 130 stopni). Przygotuj kwadratową foremkę 23 x 23 cm (polecam Ci ). Najlepiej wyłóż ją papierem, potem będzie łatwiej wyjąć ciasto.
  2. Do niedużego garnka włóż masło, cukier i miód. Podgrzej na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż masło się rozpuści.
  3. Do garnka wrzuć płatki owsiane, wymieszaj starannie, żeby pokryły się masą. Włóż do przygotowanej foremki, wyrównaj powierzchnię i przygnieć płatki szpatułką.
  4. Wstaw do rozgrzanego piekarnika na 40 minut. A następnie wyjmij na kratkę i wystudź w formie.
  5. Na dobrze wystudzonym placku z płatków rozsmaruj gotowy karmel. Wstaw do lodówki.
  6. Przygotuj kąpiel wodną. Na garnku z gotującą się wodą ustaw szklaną lub metalową miskę. Wrzuć do niej połamaną czekoladę i mieszaj aż się rozpuści. Dodaj olej i dobrze wymieszaj. Olej sprawi, że polewa nie będzie się łamać i będzie lśniąca.
  7. Czekoladę wylej na karmel, wygładź i zostaw do całkowitego stężenia.
  8. Placek pokrój na nieduże kwadraciki.


Masz ochotę na fajne, bardzo uniwersalne i świetnie zbilansowane obiady? Moja nowa książka jest więc dla Ciebie i Twojej rodziny.
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»




Kostka owsiana z karmelowo-czekoladowym wierzchem - etap 1

Piekarnik nagrzej do 150 stopni Celsjusza (góra-dół, bez termoobiegu, z termoobiegiem - 130 stopni). Przygotuj kwadratową foremkę 23 x 23 cm. Najlepiej wyłóż ją papierem, potem będzie łatwiej wyjąć ciasto.



Kostka owsiana z karmelowo-czekoladowym wierzchem - etap 2

Do niedużego garnka włóż masło, cukier i miód.



Kostka owsiana z karmelowo-czekoladowym wierzchem - etap 3

Podgrzej na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż masło się rozpuści.



Kostka owsiana z karmelowo-czekoladowym wierzchem - etap 4

Do garnka wrzuć płatki owsiane, wymieszaj starannie, żeby pokryły się masą.



Kostka owsiana z karmelowo-czekoladowym wierzchem - etap 5

Włóż do przygotowanej foremki, wyrównaj powierzchnię i przygnieć płatki szpatułką.



Kostka owsiana z karmelowo-czekoladowym wierzchem - etap 6

Na dobrze wystudzonym placku z płatków rozsmaruj gotowy karmel. Wstaw do lodówki.



Kostka owsiana z karmelowo-czekoladowym wierzchem - etap 7

Przygotuj kąpiel wodną. Na garnku z gotującą się wodą ustaw szklaną lub metalową miskę. Wrzuć do niej połamaną czekoladę i mieszaj aż się rozpuści. Dodaj olej i dobrze wymieszaj.



Kostka owsiana z karmelowo-czekoladowym wierzchem - etap 8

Czekoladę wylej na karmel, wygładź i zostaw do całkowitego stężenia.


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Pani Walewska czyli pychotka na herbatnikach, bez pieczenia

  
9
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-07-15
15 minut + kilka godzin oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: forma 24 x 24 cm
Pani Walewska czyli pychotka na herbatnikach, bez pieczenia

To chyba jeden z najukochańszych polskich deserów. Zresztą imię Pani Walewskiej, a raczej nazwisko, zobowiązuje :) Może stąd ta niesłabnąca od lat popularność. Zobacz nasz przepis na pychotkę czasem zwaną także Panią Walewską




W wersji pieczonej pychotka to kruche placki przekładane kremem budyniowym, powidłami i zapieczone pod bezą. Ale przecież w lecie nikomu nie chce się włączać...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Chatka Baby Jagi z malinami (ciasto "domek") - film video

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-06-30
20 minut + kilka godzin oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 8-10
Chatka Baby Jagi z malinami (ciasto \

Jakiej tam Baby Jagi, to chatka Puchatka - krzyknie ktoś. Ale racja jest po środku, bo ten deser ma obie te nazwy. A to po prostu smaczna chatka, jak wspomnienie letnich wakacji z dzieciństwa.


Również herbatniki to dzieciństwo. Brało się paczkę "ptiberów" do kieszeni i pogryzało z kumplami siedząc na trzepaku i strasząc dziewczyny albo po meczu, w którym padło 12 bramek.


W tej chatce...


Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kasia, Mniammniam.pl
2016-06-06
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: na 12 ciasteczek
Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D

Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.

To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.