Koreczki imprezowe z pieczonych ziemniaków, z serem pleśniowym i marynowaną śliwką
2007-11-28
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-10
Koreczki imprezowe z pieczonych ziemniaków, z serem pleśniowym i marynowaną śliwką to ciekawa wariacja imprezowa - idealna przystawka, która śmiało może być także samodzielnym daniem. Ser pleśniowy i marynowane śliwki sprawiają, że koreczki są wyjątkowo smaczne.
Składniki na koreczki imprezowe z pieczonych ziemniaków, z serem pleśniowym i marynowaną śliwką
10 niedużych ziemniaków, najlepiej równej wielkości
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
szczypta ostrej papryki
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
3 ząbki czosnku
2 - 3 łyżki oliwy
20 marynowanych śliwek
200g sera pleśniowego typu Lazur
20 wykałaczek
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
szczypta ostrej papryki
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
3 ząbki czosnku
2 - 3 łyżki oliwy
20 marynowanych śliwek
200g sera pleśniowego typu Lazur
20 wykałaczek
Przygotowanie dania koreczki imprezowe z pieczonych ziemniaków, z serem pleśniowym i marynowaną śliwką
- Ziemniaki obierz, każdy przekrój na pół i gotuj w osolonym wrzątku ok. 10 minut.
- Ziemniaki odcedź i przełóż do żaroodpornego naczynia dodaj 2 - 3 łyżki oliwy i całe ząbki czosnku i dokładnie wymieszaj.
- Naczynie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz, od czasu do czasu obracając ziemniaki, ok. 30 minut.
- Ser pokrój w grubą kostkę.
- Upieczone i przestudzone ziemniaki posyp solą, pieprzem słodką i ostrą papryk i ułóż przekrojoną stroną do dołu na dużym talerzu. Na każdym połóż kostkę sera, śliwkę i całość przekłuj wykałaczką.
