Kopytka okraszane kiełbaską z cebulką
1
2011-11-14
1,5 godz.
bardzo łatwe
Porcje: 2
Składniki na kopytka okraszane kiełbaską z cebulką
800 gr ziemniaków
1 jajo
6 łyżki mąki pszennej
sól
1 cebula
1 pętko kiełbasy (ja miałam śląską)
olej do smażenia
1 jajo
6 łyżki mąki pszennej
sól
1 cebula
1 pętko kiełbasy (ja miałam śląską)
olej do smażenia
Przygotowanie dania kopytka okraszane kiełbaską z cebulką
...
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, ugotować do miękkości, osolić. Odcedzić, wyparować.Rozgnieść tłuczkiem na pure, odstawić do wystygnięcia.
W między czasie rozgrzać olej na patelni. Kiełbaskę pokroić w kosteczkę, podsmażyć. Cebulę
obrać i pokroić w kostkę, dodać do kiełbasy na patelnię, smażyć na małym ogniu do miękkości
cebulki.
Ziemniaki przełożyć do miski, dodać mąkę, roztrzepane jajo i szczyptę soli. Wyrobić ciasto.
Następnie wałkować w średniej grubości rulon i kroić w kawałki.
Wstawić wodę do gotowania, osolić. Wrzucać kopytka na gotującą się wodę, mieszając żeby
kluski nie przywarły do dna garnka.
Kopytka podawać polane okraszoną kiełbaską z cebulką.
Smacznego!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kopytka okraszane kiełbaską z cebulką - komentarze
~Edyta
29.02.2012 17:38
Bardzo dobre. Sprawdzałam. Moje dzieci je uwielbiają.
