Kopytka na słodko
To kolejny smak z mojego dzieciństwa
Składniki na kopytka na słodko
szklanka mąki
śmietana kremówka
pół kostki masła
bułka tarta
cukier
cynamon
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»
Przygotowanie dania kopytka na słodko
Ziemniaki obrać , ugotować, ostudzić, przecisnąć przez praskę. Z mąki i ziemniaków zagnieść ciasto. Jeśli będzie się przyklejać do rąk to dosypywać mąki, aż ciasto będzie z łatwością dać się formować w wałek. Następnie wałek kroimy lekko z ukosa w 3 cm kawałki tzw. kopytka. Wrzucamy na osolony wrzątek, po wypłynięciu gotujemy jakieś 3-4 min. Na patelni rozpuścić masło i smażyć przestygnięte kopytka posypane łyżką bułki tartej, aż do zrumienienia z obu stron. Z bułką należy uważać aby jej nie przesypać. Masło wraz z bułką powinno mieć konsystencje lekko płynną a bułka ma być chrupiąca. Kopytka podawać polane słodką gęstą śmietaną i posypane cukrem. Jeśli ktoś lubi może posypać cynamonem.
Naleśniki pięknej Suzette - crepes suzette
Chciałabyś spróbować klasycznego francuskiego dania? Crepes Suzette, czyli naleśniki pięknej Suzette, to pierwszy krok do poznania pysznej i eleganckiej kuchni rodem z Francji :)
Crepes Suzette mają wiele zalet, ale najważniejszą jest to, że smakują zawsze i każdemu. A do tego jakie te naleśniki są efektowne! Cały bajer polega na tym, że tuż przed podaniem posypuje się je skórką...
Pyzy, czyli knedle ziemniaczane - przepis podstawowy na ciasto
Dobra pyza nie jest zła :) Pyzy to danie tradycyjne od lat zakorzenione w polskiej kuchni. Są to duże owalne kluski z ziemniaków, mąki i jajek. Gotuje je się w wodzie i mogą być takie pyzy faszerowane mięsem, grzybami, serem twarogowym. A z czym się takie tradycje pyzy się podaje? Zwykle okrasza się je smażonym boczkiem, skwarkami ze słoninki i podsmażoną cebulką.
Pyzy to danie niezwykle...